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Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

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Scopri tutti i segreti del Sencha Kagoshima

Il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è un delizioso sencha profondamente cotto al vapore, realizzato dal signor Kawaji a Kagoshima, con note di papaya e frutto della passione.

Gusto

Scopri i risultati del metodo di degustazione del tè in 4 fasi di Nio Teas .

Per valutare il sapore del Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki, consideriamo una combinazione di aroma e del modo in cui il tè interagisce con il palato. Produce secchezza, acidità, mineralità, dolcezza o umami? Valuteremo anche la consistenza del tè, nota anche come "mouthfeel" (sensazione in bocca). Infine, per il tè sencha, lo valuteremo in base a quanto è vegetale il profilo di gusto, poiché questa è una caratteristica comune alla maggior parte dei tè sencha.

Fase 1 - Osservazione dell'aspetto

Questo Sencha ha foglie di colore verde scuro con frammenti di foglie più piccoli, indicativo del fatto che si tratta di un tè a vapore profondo.

Fase 2 - Valutazione dell'aroma

L'aroma che si sprigiona dalle foglie del Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è estremamente fruttato, con note di litchi, guava e frutto della passione.

Fase 3 - Degustazione del tè

Il sapore iniziale del Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è leggero e dolce, ma si trasforma rapidamente, diventando sapido e fruttato al palato. Si percepisce un leggero accenno di mango, senza troppa acidità, e anche un tocco di banana. La finitura è liscia e dolce, con un accenno appena percettibile di secchezza.

Fase 4 - Valutazione della sensazione al palato

La sensazione in bocca del Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è da media a ricca, permettendo ai sapori più dolci e fruttati di dominare il profilo gustativo. C'è un lieve accenno di acidità e poi di secchezza, ma sono abbastanza difficili da individuare.

Coltivato al 100% con metodi biologici e proveniente da fonti etiche.

La nostra politica è di collaborare esclusivamente con agricoltori che coltivano piante di tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Abbiamo notato una differenza significativa sia nel sapore del tè che nelle condizioni dei campi da cui proviene.

Le aziende agricole di tè che evitano l'uso di pesticidi o sostanze chimiche sembrano favorire la crescita delle piante di tè, contribuendo anche a creare un ambiente vitale per la fauna selvatica.

Il processo unico di approvvigionamento biologico di Nio Teas:

  • Test approfonditi di assaggio di ogni singolo tè.
  • Comunicazione con gli agricoltori per comprendere i loro metodi di produzione e come garantiscono l'assenza di pesticidi nei loro campi.
  • Visite in loco per valutare la qualità dei campi di tè e delle strutture di produzione.
  • Assicurarsi che i campi di tè promuovano la biodiversità e forniscano un habitat florido per la fauna selvatica.

Certificazione JAS

L'acronimo JAS sta per Japanese Agriculture Standards, una certificazione concessa dal governo giapponese per garantire che i prodotti siano coltivati senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.

Quando cerchiamo i nostri tè, è fondamentale per noi verificare che i campi di tè siano privi di pesticidi e sostanze chimiche. Con le grandi aziende agricole con cui collaboriamo, preferiamo cercare l'etichetta JAS, poiché possono permettersi i costi per i test del suolo e i campionamenti.

Ci piace però sostenere anche i piccoli produttori di tè acquistando i loro tè con l'etichetta “senza pesticidi”. Il nostro obiettivo è offrire opportunità ai piccoli coltivatori che producono tè eccezionali, mantenendo al contempo il nostro impegno per tè di alta qualità.

Come preparare il tè

Per la preparazione di questo Sencha giapponese di Kagoshima, è consigliato utilizzare acqua a una temperatura più bassa e un tempo di infusione più breve. Poiché il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è un tè a vapore profondo, è composto da particelle di foglie più piccole e quindi si infonde più rapidamente.

  • icon of a teapot with temperature brewing instruction in degree for 60 degree celsius and 140 degree fahrenheit

    Passo 1

    Per prima cosa, scalda l'acqua a una temperatura di 60 gradi Celsius. Questa sarà la temperatura ideale per il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki.

  • icon of 5 grams of tea leaves

    Passo 2

    Metti 5 grammi di Sencha Kagoshima in una teiera kyusu e versa 150 ml di acqua calda sulle foglie.

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 45 seconds

    Passo 3

    Lascia in infusione il tè per 45 secondi senza mescolare. Grazie alla sua lunga vaporizzazione, questo Sencha di Kagoshima non richiede un tempo di infusione troppo lungo.

  • black icon of a cup of tea

    Passo 4

    Una volta terminato il tempo di infusione, versa il tè dalla teiera. Il filtro impedirà alle foglie di finire nella tua tazza. Goditi il tuo tè!

  • icon of a teapot with time brewing instruction of 20 seconds

    seconda birra

    Non gettare via le foglie di tè dopo la prima infusione! Il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki può essere infuso altre 2-3 volte. Basta aggiungere altra acqua calda alla teiera e lasciare in infusione le foglie per 20 secondi ogni volta che prepari il tè. Ogni infusione avrà un sapore leggermente diverso, e alcune persone dicono addirittura di preferire la seconda infusione!

  • caffè freddo

    Oltre a produrre una deliziosa tazza di tè caldo, questa Sencha giapponese di Kagoshima è ottimo anche come tè freddo. Per scoprire come preparare il tè verde in infusione fredda, visita il nostro blog e leggi l'articolo completo.

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Saperne di più

Utensili da tè necessari

Per preparare una deliziosa tazza di Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki, potresti considerare l'uso di una teiera kyusu. Il tipo migliore di teiera per questo tè è una Fukamushi, che dispone di un filtro a maglia circolare che facilita il filtraggio delle foglie di tè durante il versamento. Senza questa teiera specifica, il Fukamushi Sencha potrebbe intasarsi durante il versamento, rimanendo troppo tempo in infusione.

Alternativa senza teiera:

Se non hai a disposizione una teiera kyusu, ti suggeriamo di usare un colino per tè per preparare il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki. Il colino separerà le foglie di tè durante il versamento, evitando che il tè venga sovra-infuso.

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kagoshima island

Luogo di produzione e agricoltore

Informazioni sulla fattoria

Come suggerisce il nome, il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è coltivato a Kagoshima, in Giappone. Kagoshima si trova nel punto più meridionale dell'isola di Kyushu, una delle quattro principali isole giapponesi. Questa regione è nota per produrre alcuni dei migliori tè verde del Giappone, grazie ai suoi ricchi terreni vulcanici e al clima subtropicale mite.

map with the location of kagoshima tea fields in Japan

Fonte in Kagoshima

Giappone

Il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è realizzato dal signor Kawaji, un abile coltivatore di tè nel sud del Giappone. Il signor Kawaji si specializza nella produzione di tè a vapore profondo, come l’Asatsuyu e il Murasaki. Questi tè vengono sottoposti a un processo di vaporizzazione prolungato, che rende il tè più verde e meno amaro, sviluppando un sapore più pronunciato di verdure al vapore o leggermente fruttato.

Cultivar e varietà di pianta del tè

Il Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki è prodotto utilizzando la cultivar Yutaka Midori, la seconda varietà di tè più popolare in Giappone.

  • Yutaka Midori

    Il nome della cultivar Yutaka Midori significa “verde abbondante”, che deriva dal suo colore verde vibrante e dal suo ricco sapore vegetale. Questo la rende la cultivar perfetta per il sencha a vapore profondo, che è una celebrazione di questi sapori.

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In caso di problemi con il tuo ordine, non esitare a contattarci via email a info@nioteas.com. Questo è il canale migliore per gestire le richieste di assistenza clienti, ma se hai solo una domanda veloce, puoi contattarci anche tramite messaggio diretto su Instagram a @nio_japanese_green_tea

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Resi e rimborsi

Se non sei soddisfatto del tè che hai ricevuto, faccelo sapere così possiamo inviarti un prodotto in sostituzione. Crediamo che ogni cliente debba avere un'esperienza positiva con Nio, e siamo impegnati a fare in modo che ciò accada.

Customer Reviews

Overall rating: 4.9 / 5 from 113 reviews.

Customer video review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Absolutely wonderful tea. The color, smell, and taste are on another level.

Brian S. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Amazing sencha. Those fruit notes came in towards the second and third steep. Really surpised me. Great company, found them from YouTube! Much love, from Florida, U.S.

Alan C. 5/5

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

This is my favorite sencha, it has everything you enjoy. From the scent the color and palate and can be cold brew also. Just amazing 👏

Mario A. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

This Fukamushi Kagoshima sencha is unique & has a magical sweet taste. It's smooth yet packs a strong vegetal taste. It's thick, brothy & dark green... and gets even darker with each successive steep. It has the darkest green color of any sencha I have tried. Enjoy!

Dave L. 5/5

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

I drink three cups a day. I love the rich, smooth grassy flavors. And mainly drink it for its anti inflammatory benefits.

Neil L. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Ein sehr feiner Grüntee, mir fast etwas zu fein, weil er von sich aus sehr viel Geschmack abgibt. Aber vielleicht habe ich ihn auch falsch zubereitet (1× 60 °C für 1 min, 2.–3. Aufguss bei 60 °C für 20 s).

Klemen V. 4/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

This has been my main green tea for the last few years! I love it

Daniel C. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

possono anche variare i minuti di per le tre volte che si prepara e ha sempre un sapore differente. ottimo

Katia R. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

I started brewing green tea a year and a half ago. I soon preferred Japanese over Chinese tea. I really liked Gyokuro. Then I found Sencha from Tio teas. I like it so much I drink it every day now. It is pictured here with my hand-crafted tea cup from Ireland. I will soon order from Tio more of this tea as well as my first Kyusu.

Robert W. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Questo tè è diventato subito il mio preferito. Adoro il suo colore verde intenso e il profumo fruttato. Al gusto spicca la dolcezza su una texture morbida e leggermente sapida. Un vero piacere per i sensi. Consigliatissimo!

Dario S. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

I have only tried around 5 teas but the fukamushi sencha seems to be my favourite. This one to me is light and fruity.

Patryk S. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

The Murasaki is a very pleasant, smooth Sencha with sea weeds notes. It lacks a bit of character to my taste but it's a high quality tea.

Christian D. 4/5 Verified

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This tea is fresh, crisp, yet velvety smooth on the palate. Absolutely delicious brew.

Paul J. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

This is just a fresh, fresh cup. Clean, slightly astringent, mildly vegetal, hint of sweetness, smooth and well balanced. Extremely enjoyable. I'll definitely order this one again.

Paul J. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

This is my second time purchasing this tea and I love the deep steamed tea leaves best of all.

Janetha E. 5/5 Verified

Customer video review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

The tea was very umami and sweet with a fruity finish at the end. Very good tea, I definitely will be purchasing more

Christine M. 5/5

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Fukamushi green tea is the best tasting and highest anti-oxidant green tea and it tastes delicious; did I say that already?! It needs repeating!

Charles (karl) L. S. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

My first cold brew green tea!!! Thank you for your quality teas.

Janetha E. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

All I can say is WOW. This was my first time having real Japanese green tea and it’s amazing. I found nio teas through their YouTube channel. You really feel the caffeine and the calming of the L - theanine. It’s a clean feeling , I’m definitely buying more and highly recommend.

Nikolas O. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

A great sencha. The first infusion is very light green, and the second and third are a rich, deep green. Flavor is mellow but well balanced. Will definitely keep this in rotation.

Brian G. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

I love this tea. It has a nice unami flavor and a beautiful green color. You really get your money out of this one. The included picture is after 6 infusions. Usually a green tea is nearly clear after this many infusions

James F. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

smooth and deep. the perfect cup.

Eric S. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Best greentee ever!

Ursula K. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

Absolutely the best!

Ursula K. 5/5 Verified

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

If I could have only one green tea, this is the one. Great hot or cold brewed, rich and satisfying, I never get tired of it.

Reina P. 5/5

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

I've been drinking this tea out on the patio for a few days now and i really enjoy it! Refreshing and very flavorful. I'm also surprised at how green the color is

Sean P. 5/5

Customer photo review of Fukamushi Sencha Kagoshima Murasaki

this was one of the greenest tea, freshest teas that has ever descended to Earth - almost comically green. Absolutely zero sign of yellowing. I have no idea what dark magic Nio is conjuring up here in their tea packaging, but clearly they've figured something out.

Seth G. 5/5

TOP - Qualität, Lieferung !

Michael S. 5/5 Verified

Mein Lieblingstee. Auch als Cold Brew.

Holger E. 5/5 Verified

It's very refrehing, invigorating and tasteful.

Sulyok M. 5/5 Verified

I followed the brewing recommendations, and the tea is very green! There is a very upfront flavor I can't really describe...not nutty, not fruity, but prominent, and not pleasing, to me. I prefer the more vegetal Sencha, with the nutty ones a strong second. This Murasaki is absolutely unique. I suggest trying it.

Eric H. 4/5

I tasted it as soon as I arrived, and since opening the pack the smell was just so pleasant. The brew looks and tastes so good.

Raul A R. 5/5 Verified

Taste good

Joseph T. 5/5 Verified

cool free

Theo M. 5/5 Verified

This is the Sencha I drink, when I want multiple layers of flavor, or when I need a little "extra". Excellent tea drinking experience.

Helena W. 5/5 Verified

Absolutely wonderful

Frances O. 5/5 Verified

Great quality! Highly recommend.

Jr G. 5/5 Verified

This is one of my favorite Sencha teas. It is smooth and multi layered. Definitely worth taking the time to thoroughly savor and taste every sip.

Helena W. 5/5 Verified

This is my first experience buying/trying green tea and I figured I'd explore other brands after sampling your's first, but I'm so impressed and contently satisfied with your product that it will not be necessary to search any further. Timely arrival of shipments, exemplary customer service and most importantly, I am achieving the intended effects I desired when deciding to go this route.

Chris M. 5/5 Verified

Excellent green tea that brews quickly in the tea pot that I also purchased.

Teresa M. 5/5 Verified

Sencha Kagoshima piattaforma di apprendimento

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