Kuromacha
Impara a preparare il kuromamecha con il giusto rapporto tra i chicchi, la temperatura dell'acqua, il tempo di infusione e il metodo di infusione a freddo per ottenere un tè di soia giapponese dolce e dal sapore di nocciola.
Il Kuromamecha è un tè nero di soia giapponese senza caffeina, dal sapore dolce e di nocciola. Scopri le sue origini, il suo ruolo culturale e come si confronta con mugicha e sobacha .