Questo set di teiere include una teiera Kyusu nera fatta a mano e due piccole tazze da degustazione. Questa teiera è perfetta per le grandi riunioni di tè, poiché ha una capacità maggiore e due tazze per condividere il tè con gli amici. La teiera Kyusu ha il tipico design con manico laterale che facilita il versamento, in particolare con il metodo alternato utilizzato per più persone.
Ognuna di queste teiere è unica, in quanto realizzata a mano da un artigiano giapponese. Tuttavia, potrebbero esserci piccole variazioni nei colori finali degli articoli da tè.
Come viene realizzato il set di teiere Kyusu?
Parliamo della lavorazione artigianale di questo set di teiere Kyusu. Non solo il materiale utilizzato per realizzare la teiera proviene dalle migliori località, ma è anche prodotto da abili artigiani che utilizzano metodi praticati da centinaia di anni in questa regione.
Tosen Artisan
Questo Set di teiere Kyusu è realizzato a mano da talentuosi ceramisti di Tosen, un laboratorio di ceramica per il tè a Tokoname, in Giappone. Per realizzare questa teiera, utilizzano il metodo Yakishime, antico di 1.000 anni, che prevede la colorazione naturale tramite cottura. Questa cottura modifica leggermente il colore della teiera, conferendole un aspetto e una consistenza più naturali. La teiera di questo set di teiere Kyusu assume un elegante grigio metallizzato che si abbina al colore del tè verde.
Il ceramista utilizza anche il metodo Tobikanna per conferire alla teiera una finitura testurizzata unica. Questo metodo prevede l'utilizzo di uno strumento mentre il tornio gira per creare un effetto increspato e piccole incisioni nell'argilla stessa. Questo conferisce alla teiera un aspetto unico e un tocco di personalità, aggiungendo ulteriore personalità al set di teiere Kyusu. Sebbene tutti i set di teiere fatti a mano siano pezzi unici, questo effetto texturizzato aggiunge ulteriore unicità a ogni pezzo, rendendo la teiera che otterrete davvero unica nel suo genere!
Prodotto a Tokoname
L'argilla utilizzata per realizzare il set di teiere Kyusu proviene da Tokoname, in Giappone, nota per la sua qualità. Ci sono 6 antiche fornaci in tutto il Giappone e la più antica si trova a Tokoname, la capitale di fatto della produzione di articoli da tè del paese.
Quest'argilla è nota per la sua bassa porosità, che le permette di trattenere l'acqua anche quando è bagnata. Questa bassa porosità permette alla teiera di essere più versatile e di preparare diversi tipi di tè, anziché essere stagionata per uno in particolare. Se si desidera stagionare la teiera per migliorare il sapore di un tipo di tè, è comunque possibile farlo, ma richiederà più tempo di infusione.
Utilizzo del set di teiere Kyusu per più persone
Quando si hanno ospiti e si decide di preparare il tè per loro, è necessario disporre del meglio dell'attrezzatura. Ciò significa che è necessario avere due o più tazze abbinate, una teiera Kyusu più grande e una teiera facile da versare. Discuteremo di ciascuna di queste opzioni nella prossima sezione.
Tazze da tè Yunomi
Queste tazze da tè leggermente più alte sono perfette per tazze di tè verde giapponese leggermente più grandi. Poiché queste tazze da tè hanno un design leggermente più alto rispetto alle tazze da degustazione più basse, riescono a concentrare gli aromi del tè verso l'alto. Questo è importante per creare un'esperienza di degustazione più ricca, poiché l'aroma del tè è una parte importante del piacere di assaporarlo.
Queste tazze da tè sono realizzate a mano con la stessa argilla nera tokoname, quindi isolano bene il calore e mantengono il tè caldo più a lungo. Assicuratevi solo di preriscaldare la teiera con acqua calda in anticipo per ottenere un tè caldo.
Teiera Kyusu più grande
Questa teiera Kyusu ha un volume maggiore, fino a 250 ml, quindi è perfetta per condividere il tè con più persone. Normalmente, con il tè verde giapponese, si consiglia di utilizzare 5 grammi di foglie e 150 ml di acqua. Quando preparate il tè per due persone nella vostraset di teiere Kyusu, Puoi usare 10 grammi di foglie e 250 ml di acqua.
Questa teiera Kyusu ha una capacità maggiore, quindi è adatta a questo stile di infusione. Questa maggiore capacità può essere particolarmente utile quando prepari il tè per gli amici, poiché ognuno di voi vorrà gustare una tazza piena.
Versare il tè con il tuo set di teiere Kyusu
Infine, arriviamo al fattore finale quando si prepara il tè per gli amici: il metodo di versamento. Quando prepari il tè per più persone, è importante utilizzare il metodo di versamento alternato. Ciò significa che versi il tè per circa 1 secondo o meno in ciascuna teiera, alternando ogni volta. C'è una ragione ben precisa per questo e questo assicurerà che entrambi i tè abbiano lo stesso sapore.
L'acqua versata per ultima è stata a contatto con le foglie per il periodo più lungo, e quindi avrà il sapore più intenso. L'acqua che si trova nella parte superiore della teiera avrà il contatto minore con le foglie, e verrà effettivamente versata per prima. Per garantire che entrambi i tè abbiano lo stesso sapore, è necessario alternare il versamento tra le due tazze.
Questo metodo di versamento alternato può rendere il processo di preparazione un po' più difficile, ma la set di teiere Kyusu è perfettamente attrezzata per gestirlo. La teiera ha un manico laterale che consente di versare con movimenti più precisi, con una semplice rotazione del polso. Il beccuccio lungo fa sì che non si rovesci troppo liquido tra una tazza e l'altra. Entrambe queste caratteristiche garantiscono un'esperienza di preparazione del tè più pulita e raffinata, che sicuramente stupirà anche gli intenditori di tè più esperti.
Come pulire il tuo set da teiera Kyusu
Il set di teiere Kyusu è facile da pulire quanto da usare. Non dovresti usare detersivo per i piatti o spugne per pulire la teiera, assicurati solo di aver rimosso tutte le foglie dopo l'uso. Puoi farlo con le mani o semplicemente facendo scorrere l'acqua dentro e fuori fino a quando tutte le foglie non saranno state eliminate.
Dopo aver risciacquato la teiera, puoi lasciarla asciugare all'aria e capovolgerla su un canovaccio. Lo stesso processo di risciacquo e asciugatura può essere ripetuto per le due tazze. Una volta che la set di teiere Kyusu è completamente asciutta, puoi riporla in un luogo sicuro fino al momento di riutilizzarla.
