Collezione: Scopri i nostri pacchetti di matcha

I nostri pacchetti di matcha sono il culmine di una ricerca lunga anni in tutto il Giappone. Dopo aver viaggiato per il paese alla ricerca di alcuni dei migliori matcha in polvere prodotti senza pesticidi, abbiamo deciso di combinare tutti questi rari tè matcha nella selezione premium che chiamiamo matcha sampler.

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matcha samplers

Prova i nostri singolari campionatori di matcha

I nostri Campioni di Matcha sono il culmine di una ricerca lunga anni in tutto il Giappone. Dopo aver viaggiato in tutto il paese alla ricerca di alcuni dei migliori Matcha prodotti senza pesticidi, abbiamo deciso di combinare tutti questi rari tè matcha nella selezione premium che chiamiamo matcha sampler.

Tutti questi matcha provengono da diversi coltivatoridiverse regioni e diversi tipi di piante di tèe hanno tutti un sapore completamente diverso. Puoi sfruttare questa opportunità per migliorare il tuo palato e vedere quale tè matcha ti piace di più. Lascia che i tuoi sensi ti guidino attraverso le isole del Giappone con il nostro Matcha Sampler.

Proveniamo i nostri campioni di matcha da rinomati agricoltori giapponesi

Proveniamo i nostri campioni di matcha da piccole aziende agricole in tutto il Giappone. Dopo aver viaggiato per il Giappone negli ultimi anni, abbiamo incontrato dozzine di coltivatori diversi e assaggiato centinaia di tè matcha diversi. Tutti gli agricoltori che incontriamo coltivano il loro tè senza l'uso di pesticidi e sostanze chimiche e il campionatore di matcha è una raccolta dei 21 migliori che abbiamo provato.

  • matcha samples

    Campionatori di matcha

    I normali campionatori di matcha includeranno piccole confezioni di polvere di matcha, consentendoti di assaggiare una grande quantità di tè in una sola volta. Se sei nuovo nel mondo del matcha e non sei sicuro di cosa ti piacerà, questa può essere una buona opzione per coprire tutte le tue basi e farti una buona introduzione al mondo del tè matcha.

  • matcha bundles

    gruppi

    Oltre ai campionatori di matcha, abbiamo anche alcuni tipi diversi di pacchetti di matcha. Se bevi matcha da un po' e stai cercando di fare un buon affare su confezioni complete di tè matcha e accessori matcha, questi pacchetti possono essere un ottimo modo per farlo. Puoi risparmiare denaro raggruppando insieme diversi barattoli pieni di matcha e puoi fare davvero un buon affare su accessori per il tè come la frusta per il matcha, la ciotola per il matcha e il cucchiaio per il matcha.

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Cosa è incluso nei nostri campionatori di matcha?

Non tutto il matcha è uguale, infatti sono molti i fattori che possono influenzare il gusto di un tè matcha. Piccole differenze nel clima, nel raccolto e nella produzione di questi tè possono produrre sapori molto diversi. La differenza più drammatica nel matcha ha a che fare con la cultivar. Proprio come il vino ha varietà diverse, il tè ha cultivar diverse, che producono tutte sapori diversi. Nel campionatore di matcha puoi vedere tutti i tipi di cultivar di tè in mostra, dal forte e saporito gokou, al leggero e dolce saemidori.

Guarda il nostro tutorial passo passo per imparare a preparare il matcha

  • Passaggio 1: preparati a setacciare

    Posiziona un setaccio di metallo sopra una ciotola (questo passaggio è facoltativo, ma produrrà un tè matcha più omogeneo)

  • Passaggio 2: setacciare il campione di matcha

    Apri un pacchetto dal campionatore di matcha e versalo nel setaccio di metallo

  • Passaggio 3: spingere il matcha rimanente

    Utilizza il chashaku o un cucchiaio normale per spingere la polvere di matcha attraverso il setaccio di metallo e rimuovere i grumi

  • Passaggio 4: controllare il setaccio

    Tocca il setaccio di metallo per assicurarti che tutta la polvere di matcha finisca sul fondo della ciotola

  • Passaggio 5: versare un po' di acqua tiepida

    Versare un po' di acqua tiepida, quanto basta per mescolare il matcha in una pasta.

  • Passaggio 6: mescolare il matcha

    Mescola il matcha in una pasta e assicurati di eliminare eventuali grumi che si formano (anche questo passaggio è facoltativo)

  • Passaggio 7: aggiungere 100 ml di acqua tiepida

    Aggiungi 100 ml di acqua calda (meno la quantità utilizzata per preparare la pasta) a una temperatura di 140-175 gradi Fahrenheit

  • Passaggio 8: mescolare delicatamente il matcha

    Mescola la polvere di matcha nella ciotola in modo che sia tutta amalgamata con l'acqua, raschiando via i lati e il fondo della ciotola con la frusta di bambù o il chasen

  • Passaggio 9: sbattere il matcha

    Sbatti il ​​matcha con movimenti rapidi a zigzag usando il polso. Una volta appresa la tecnica, dovresti essere in grado di produrre una schiuma verde brillante sopra il tè nel giro di

  • Passaggio 10: divertiti

    Servi il tuo tè matcha e buon appetito!

Quanto tè puoi preparare con i nostri campionatori di matcha?

Ogni campione nel matcha sampler contiene 2 grammi di polvere. Questo è sufficiente per preparare una ciotola grande o 2 tazze piccole di tè matcha. Se nel campione matcha sono inclusi 21 tè matcha, significa che c'è abbastanza tè per preparare 42 tazze di matcha.

Quando si tratta di Per quanto riguarda i pacchetti matcha, la quantità di tè che puoi preparare può variare da pacchetto a pacchetto. Alcune lattine contengono 40 grammi di polvere di matcha, ma altre ne contengono 30. Assicurati di ricontrollare la quantità di polvere contenuta in ogni barattolo e il numero di barattoli inclusi nel pacchetto. Con una lattina da 40 grammi di polvere di matcha puoi creare 40 ciotole di tè matcha, che dovrebbero bastarti per molto tempo.

  • Chawan

    Questa è la ciotola matcha utilizzata per preparare il tè matcha. A prima vista potrebbe sembrare una normale ciotola, ma in realtà ci sono alcune caratteristiche chiave del design che la rendono la migliore ciotola per il tè matcha. I lati ripidi della ciotola ti danno la massima quantità di spazio verso il fondo della ciotola e impediscono la fuoriuscita del tè mentre lo sbatti. La ciotola è fatta di un'argilla spessa che può trattenere il calore, quindi se la preriscaldi prima di preparare il tè, può mantenere il tuo matcha caldo più a lungo. La maggior parte delle tazze da tè presenta anche un bellissimo motivo su un lato, pensato per essere rivolto agli altri ospiti mentre sorseggi il tè durante la cerimonia del tè. Questo è un gesto di rispetto, che permette agli altri di vedere il lato più bello della ciotola mentre bevi da essa.

  • Chashaku

    Il chashaku è il cucchiaio di bambù utilizzato per raccogliere la polvere di matcha. Proprio come la ciotola, anche questa potrebbe non sembrare niente di speciale, ma ci sono alcune caratteristiche importanti che vale la pena sottolineare. Innanzitutto, il cucchiaio ha un design più verticale, che rende più facile l'immersione in contenitori cilindrici come la lattina per il matcha o la scatola per il tè matcha. La paletta all'estremità del cucchiaio è quasi lo strumento di misurazione perfetto, pari a poco meno di 1 grammo. Durante la cerimonia del tè, il maestro del tè aggiungerà alla ciotola 2 misurini grandi di chashaku, la quantità perfetta per preparare il tè matcha. Se non hai una di queste palette a casa, non preoccuparti! La maggior parte dei nostri pacchetti di tè matcha hanno un chashaku gratuito incluso al loro interno.

  • Frusta per il matcha

    La frusta per matcha o chasen è costituita da un unico pezzo di bambù e le 100 piccole setole si muovono rapidamente nell'acqua per aerare il tè. Sebbene questo strumento sia stato utilizzato nella cerimonia del tè giapponese per centinaia di anni, è ancora lo strumento migliore quando si tratta di creare quella schiuma sopra, superando anche la frusta di metallo. Se sei interessato a saperne di più sulla frusta matcha, puoi trovare l'articolo qui

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I nostri campionatori di matcha sono privi di pesticidi al 100%

Quando incontriamo gli agricoltori in tutto il Giappone, ci piace assicurarci che producano tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Potrebbe essere più costoso, ma ne vale la pena per la sostenibilità dell’ecosistema e la salute a lungo termine della pianta del tè. Quando gli agricoltori non applicano sostanze chimiche ai campi di tè, sono in grado di creare un habitat fiorente per altri tipi di piccole piante e animali. Questo ecosistema funziona in equilibrio, producendo tè di grande qualità senza sacrificare la bellezza naturale della terra su cui viene prodotto.

Domande frequenti

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Resi e rimborsi

Anche se i resi sono molto rari a Nio, occasionalmente si verificano. Vogliamo che tutti siano soddisfatti del tè che ricevono, quindi preferiremmo offrire un tè sostitutivo piuttosto che lasciare a qualcuno un tè che non gli piace. Assicurati di contattarci e potremo risolvere qualsiasi problema tu possa avere con il tè che hai ordinato.

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