Goishicha
Impara a preparare goishicha , un raro tè giapponese a doppia fermentazione proveniente da Kochi . Scopri la giusta temperatura dell'acqua, il tempo di infusione e la tecnica per questo tè aspro e complesso, pressato in blocchi di pietra go.
Goishicha è uno dei tè più rari del Giappone, a doppia fermentazione, pressato in blocchi e legato a una tradizione lunga 400 anni. Scoprite cosa lo rende unico nel suo genere.