Collezione: Scopri il nostro Tè Fermentato

Il tè fermentato o tè post-fermentato è uno dei 6 tipi di tè di base. Dopo che le foglie sono state raccolte e lavorate, vengono lasciate fermentare nel tempo. Questo cambia radicalmente il sapore e il colore del tè, poiché la foglia viene decomposta dai microrganismi. Nel corso della storia, i produttori di tè hanno sviluppato molti modi per fermentare il tè, ognuno dei quali conferisce alle foglie i propri aromi unici.