Luogo di produzione e coltivatore
Informazioni sull'azienda agricola
Il Gyokuro Saemidori è prodotto dal leggendario coltivatore di tè biologico Sakamoto-san, che opera nel sud del Giappone. Il signor Sakamoto lavora nel settore del tè da decenni e, durante questo tempo, ha scoperto modi sostenibili per realizzare tè gyokuro incredibilmente saporiti senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche.
Dopo aver incontrato il signor Sakamoto per alcuni anni consecutivi, non possiamo fare a meno di essere impressionati dalla sua dedizione ai suoi campi di tè. Invece di prendere scorciatoie, Sakamoto-san ha dedicato tempo extra per sviluppare il proprio fertilizzante biologico. Utilizza una combinazione di composti naturali, tra cui compost organico e pacciame fatto di rocce sedimentarie.
Il fertilizzante creato dal signor Sakamoto fornisce nutrienti al suolo delle piante di tè, permettendo loro di produrre foglie forti e sane, senza danneggiare l'ecosistema naturale. È molto difficile produrre un tè complesso come il gyokuro senza utilizzare metodi convenzionali, il che rende il gyokuro di Sakamoto un tè davvero speciale.