fukamushi contro Sencha Confronto dettagliato di un esperto di tè

fukamushi contro Sencha  È un paragone che viene fatto spesso e questi due tè sono effettivamente molto simili.

In questo articolo, confronteremo questi due tè:' colore, gusto, metodi di infusione, Benefici per la salute e Livello di caffeina. Dopo aver letto questo articolo, sarai in grado di capire cosa li rende simili, cosa li rende diversi e perché dovresti provarli entrambi per vedere quale ti piace di più!

Senza ulteriori indugi, iniziamo! 🍃

Prima di entrare nel confronto dettagliato, cos'è il fukamushi e... Sencha ?

Sencha Tè è il tè verde più consumato in Giappone.

Questi tè vengono cotti a vapore dopo la raccolta e possono assumere un'ampia gamma di sapori diversi. 

Fukamushi Sencha  si riferisce a un Sencha  che è stato cotto a vapore per un tempo più lungo, e questo porta a differenze nel gusto, nella preparazione e nei benefici per la salute di Fukamushi Sencha contro Sencha . 

colore

Se hai mai visto una foto di questi tè verdi super vivaci, è probabile che si tratti di un fukamushi Sencha . regolare Sencha i tè possono iniziare a virare verso il verde, ma solitamente tendono a essere di una tonalità gialla o di un verde giallastro.

Fukamushi Sencha d'altra parte può produrre un infuso verde brillante e torbido, in particolare nella seconda infusione del tè. 

Se sei interessato a scoprire perché alcuni tè sono verdi, gialli o marroni, puoi leggere questo articolo su 👉 Colori del tè.

Fukamushi Sencha contro Sencha profilo aromatico

Sencha è una categoria di tè molto ampia in termini di sapore, e molto di ciò dipende dal modo in cui il tè viene cotto a vapore. Sencha può assumere un sapore più delicato, leggermente più secco e fukamushi Sencha i tè giocano maggiormente su queste note vegetali cotte al vapore. 

Tisane al vapore normali Sencha o chu mushi Sencha si trova da qualche parte nel mezzo, con alcuni di questi sapori di verdure al vapore o spinaci che potresti ottenere dal fukamushi Sencha , e anche questi sapori più freschi e agrumati a cui potresti essere abituato dalla cottura a vapore breve Sencha . 

A proposito, se siete interessati a conoscere i diversi profili aromatici di tutti i tè verdi, il nostro team di esperti ha scritto un articolo completo in cui trattiamo tutti i tè. Assicuratevi di leggerlo. 👉 Che sapore ha il tè verde?

birra

Una differenza tra Fukamushi Sencha contro Sencha  dipende dalla preparazione dei due tè. Perché il fukamushi Sencha tende ad avere particelle fogliari più piccole, ma ha una maggiore superficie relativa. Ciò significa che il tè può infondersi più rapidamente nell'acqua. 

Per preparare una normale Sencha , Si consiglia di utilizzare una temperatura di 60 gradi Celsius e un tempo di infusione di 1 minuto. Per preparare un fukamushi Sencha , consigliamo di utilizzare la stessa temperatura, ma questa volta puoi lasciare le foglie in infusione per soli 45 secondi. Questa è una delle tante differenze tra fukamushi contro Sencha . 

Se vuoi imparare a preparare la birra Sencha tè, puoi seguire questa guida completa su 👉 come preparare la birra Sencha Il tè passo dopo passo.

fukamushi contro Sencha Benefici per la salute

Quando si tratta dei benefici per la salute di Fukamushi Sencha contro Sencha , i due tè sono fondamentalmente uguali, con un'eccezione.

Durante il processo di vaporizzazione profonda, le foglie di tè si scompongono, consentendo a una maggiore quantità di materiale fogliare di fluire nella tazza. Ciò significa che quando si beve il tè fukamushi, si assume una dose maggiore di composti presenti nella foglia.

Quando si prepara regolarmente Sencha Con foglie più grandi, una maggiore quantità di questi composti rimane all'interno della teiera e una minore quantità viene estratta nella tazza. Questa è un'altra importante differenza tra fukamushi contro Sencha . 

contenuto di caffeina

Sencha caffeina il livello sarà più o meno di 40 mg di caffeina per porzione, e questo intervallo dipenderà dal tipo di tè che usi e da come viene preparato. Fukamushi Sencha sarà anche leggermente più alto in caffeina rispetto Sencha . Tuttavia, la differenza potrebbe non essere così marcata.

La pianta del tè produce caffeina sulla parte esterna delle foglie come protezione dagli insetti. La caffeina può essere molto amara, persino velenosa per i piccoli insetti, quindi costituisce un buon strato difensivo. Poiché la caffeina si trova sulla parte esterna della foglia del tè, può essere facilmente estratta dall'acqua. Questo suggerisce che non ci sarebbe una disparità così marcata nel contenuto di caffeina. fukamushi contro Sencha . 

Se sei interessato a una classifica completa sulla caffeina nei tè verdi, puoi leggere questo articolo su 👉 quale tè contiene più caffeina.

Il verdetto finale su Fukamushi vs. Sencha

Il processo di cottura a vapore più lungo è responsabile di tutte le differenze tra Fukamushi Sencha contro Sencha . Questo processo porta a particelle di foglie più piccole, un colore più vivace e un sapore più corposo. Anche se pochi secondi di cottura a vapore potrebbero non sembrare una grande differenza, contribuiscono a tutte le differenze in fukamushi contro Sencha .

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