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Matcha Latte Premium

Matcha Latte Premium

€13,49
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🍃 Senza pesticidi

🇯🇵 Provenienza diretta dal Giappone

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Scopri tutti i segreti di Polvere Di Latte Matcha

Questa polvere di Matcha Latte Premium è l'aggiunta perfetta al tuo matcha latte mattutino, realizzata senza pesticidi o sostanze chimiche dal signor Masuda a Shizuoka

Gusto

Scopri i risultati del metodo di degustazione del tè in 4 fasi di Nio Teas

To evaluate the flavor of our Premium Matcha Latte Powder, we look for a combination of the aroma and also how the matcha interacts with the palate. Does it produce a dryness, acidity, minerality, sweetness or umami? We’ll also evaluate the texture of the tea, otherwise known as mouthfeel. Finally, for matcha, we’ll evaluate it based on how umami the taste profile is as this is a common characteristic throughout most matcha teas.

Passaggio 1: osservare l'aspetto

Il colore di questa polvere di latte matcha è una tonalità di verde più chiara e opaca ed è setacciata fino a ottenere una polvere fine

Passaggio 2: valutazione dell'aroma

L'aroma della polvere di matcha latte mescolata all'acqua è fresco e leggermente agrumato

Passaggio 3: degustazione del tè

Nel primo sorso di latte, la polvere di matcha latte si attenua e permette alla consistenza morbida e cremosa del latte di fissarsi. Entra in gioco più tardi, portando un forte sapore vegetale e leggermente umami a metà palato. Il tè si conclude con una dolcezza vegetale pulita.

Passaggio 4 - Valutazione della sensazione al palato

Questa polvere di matcha latte è davvero ben bilanciata e valorizza al meglio sia il latte che il matcha. È morbida e cremosa, ma anche con un forte sapore vegetale e umami che rende il tutto ancora più interessante. 

rapporto: 2 grammi di polvere e ½ tazza di latte d'avena

Certificato JAS

Il logo JAS, che potete trovare su alcuni dei nostri tè, sta per Japanese Agriculture Standards. Questa certificazione garantisce che i prodotti siano coltivati senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche, come verificato dal governo giapponese.

Quando collaboriamo con i coltivatori di tè più grandi, chiediamo loro di fornirci l'etichetta JAS, che possono ottenere attraverso rigorosi campionamenti e analisi del terreno.

Inoltre, collaboriamo anche con piccoli coltivatori di tè che potrebbero non aver ancora ottenuto una certificazione formale, ma che utilizzano pratiche che non prevedono l'uso di pesticidi. Accettiamo l'etichetta "senza pesticidi" da questi agricoltori, in quanto è in linea con il nostro impegno per la qualità e la sostenibilità, offrendo al contempo opportunità ai piccoli coltivatori.

Come preparare il tè

  • icona di un colino con la quantità di grammi di matcha da aggiungere per preparare il matcha cerimoniale

    Passo 1

    Prendi 2 grammi o 1 cucchiaino di polvere di matcha e setacciala sul fondo di una ciotola.

  • icona nera di una teiera con istruzioni per la temperatura di infusione in gradi per 70 gradi Celsius e 160 gradi Fahrenheit

    Passo 2

    Aggiungere 1 cucchiaio di acqua tiepida, quanto basta per ottenere una pasta liscia e senza grumi.

  • icona nera di una teiera nera che versa acqua in una ciotola chawan

    Passaggio 3

    Versa ½ tazza di latte d'avena, di soia o del latte che preferisci. Se stai preparando un matcha latte freddo, puoi usare latte refrigerato. Se stai preparando un matcha latte caldo, ti consigliamo di scaldarlo in un pentolino.

  • icona nera di una frusta per il matcha e di una ciotola per il matcha

    Passaggio 4

    Con una frusta, mescola la pasta di matcha con il latte fino a ottenere una consistenza liscia. Ora puoi aggiungere dolcificanti a piacere, ma assicurati di mescolare bene.

  • icona nera di una frusta che sbatte il matcha in una ciotola

    Passaggio 5

    Il tuo matcha latte è pronto da bere! Se stai preparando un matcha latte freddo, aggiungi pure dei cubetti di ghiaccio o del ghiaccio al matcha per mantenerlo freddo. Buon appetito!

  • icona nera di una ciotola di matcha su un piatto

    Passaggio 6

    Cheers 💚

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Per saperne di più

Servizio da tè necessario

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Luogo di produzione e coltivatore

Informazioni sull'azienda agricola

La polvere di matcha latte è meticolosamente preparata dal signor Masuda, un affermato coltivatore di tè di Shizuoka, in Giappone. Il signor Masuda gestisce una vasta piantagione di tè e ha gentilmente condiviso con noi la sua profonda conoscenza dell'intero processo di produzione del tè, dalla coltivazione al confezionamento.

Durante la nostra visita, abbiamo avuto l'opportunità di scoprire le diverse qualità di tè matcha che il signor Masuda produce nella sua piantagione. Utilizza le pregiate foglie del primo raccolto per creare un matcha di qualità cerimoniale, morbido e delicato al punto da poter essere gustato anche da solo. 

Per la polvere di matcha latte, seleziona con cura raccolti tardivi di foglie di tè, perfette per creare un'esperienza di latte ricca e saporita. Anche se i matcha latte possono essere preparati con polvere di qualità leggermente inferiore, è comunque importante ottenerla da una fonte di qualità e priva di pesticidi!

Proveniente da Shizuoka

Giappone

Questa polvere di matcha latte di alta qualità viene coltivata nella regione incontaminata di Makinohara, a Shizuoka, in Giappone. Shizuoka è la più grande regione produttrice di tè del Giappone, dotata di terreni fertili e di un clima montano che crea le condizioni perfette per la coltivazione di tè di alta qualità. La polvere di matcha latte prodotta in questa regione rinomata rispecchia fedelmente il suo gusto e aroma superiori, regalandoti un'esperienza di matcha latte senza pari ad ogni sorso.

Cultivar e varietà di pianta del tè

Questa polvere di matcha latte di prima qualità è ricavata dalla cultivar Yabukita, di gran lunga la varietà di pianta del tè più comune per la preparazione di matcha latte in polvere.

  • Yabukita

    La cultivar yabukita è diventata così popolare grazie al suo intenso profilo aromatico vegetale, che molti amanti del tè verde ricercano. Mentre si preferisce un matcha più morbido come l'Okumidori quando si beve il matcha puro, lo yabukita è perfetto per preparare il matcha latte in polvere. I sapori intensi del matcha emergono attraverso l'aggiunta di latte, ottenendo una bevanda morbida e dolce, che conserva comunque un ricco aroma di matcha.

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Resi e rimborsi

Ci impegniamo a garantire a tutti un'esperienza positiva con il tè. Se non siete soddisfatti del tè ricevuto, vi preghiamo di comunicarcelo e saremo lieti di sostituirlo per garantire un'esperienza positiva.

Piattaforma di apprendimento Polvere Di Latte Matcha

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