Se avete mai controllato il contenuto di caffeina matcha -iri genmaicha , saprete che è decisamente superiore a quello di un genmaicha tradizionale.
In questo articolo analizzeremo il contenuto di caffeina matcha iri genmaicha e spiegheremo perché è più elevato di quanto si possa pensare.
Senza ulteriori indugi, iniziamo! ☕️
Cosa devi sapere prima di parlare di matcha -iri genmaicha caffeina
Prima di addentrarci nel mondo matcha genmaicha e della caffeina , è necessario chiarire alcuni aspetti. Vediamo brevemente cos'è questo tè, come viene preparato e che sapore ha.
Che cos'è matcha iri genmaicha
Matcha iri genmaicha come il Matcha Genmaicha Shizuoka è essenzialmente composto dalla combinazione genmaicha e polvere di matcha . Come forse saprete, genmaicha è già di per sé una miscela di foglie di tè verde e riso tostato. Ciò significa che matcha iri genmaicha è in realtà composto da tre ingredienti distinti.
Mentre le foglie di tè e il riso tostato sono in infusione nella teiera, la polvere di matcha viene rilasciata direttamente nell'acqua.
Questo conferisce all'infuso una tonalità di verde brillante e presenta anche alcuni vantaggi in termini di sapore e benefici per la salute del tè. Influisce ovviamente anche sulla caffeina matcha genmaicha .
Che sapore ha il matcha iri genmaicha ?
Se avete mai assaggiato matcha -iri, saprete che il suo sapore è molto più intenso di quello di un tipico tè genmaicha .
Questo perché, quando lo bevi, consumi vere e proprie foglie di tè in polvere oltre al tè infuso. Naturalmente, oltre a un contenuto di caffeina più elevato, matcha (iri genmaicha offre anche un sapore più intenso.
Questo può essere sicuramente un aspetto positivo, poiché la lamentela di molte persone riguardo ad alcuni tipi genmaicha è che il loro sapore ricorda principalmente il riso, senza il classico aroma del tè verde giapponese. Questo problema viene risolto con l'aggiunta della polvere di matcha , che compensa ampiamente la mancanza di sapore.
Perché il matcha iri genmaicha ha un contenuto di caffeina così elevato
Per capire perché il matcha -iri genmaicha contiene caffeina, dobbiamo concentrarci sulla polvere di matcha . Sappiamo che un tipico tè di riso tostato contiene tra i 15 e i 30 mg di caffeina, ma il matcha ne aumenta notevolmente il contenuto per diversi motivi.
Vuoi sapere quanta caffeina c'è nel genmaicha normale? Questo articolo è fatto apposta per te 👉 Un approccio scientifico al livello di caffeina Genmaicha
Caffeina nella polvere di matcha
Per comprendere la caffeina matcha (iri genmaicha , bisogna sapere che polvere di matcha è incredibilmente ricca di caffeina. Un solo cucchiaino di matcha di alta qualità può contenere fino a 68 mg di caffeina.
Questo significa che, utilizzando due cucchiaini di polvere di matcha , si assume già una quantità di caffeina superiore a quella di una tazza di caffè. L'elevato contenuto di caffeina nel matcha è dovuto al suo lungo e laborioso processo di produzione.
Se vuoi sapere quanta caffeina c'è nel matcha , puoi consultare la nostra guida 👉 Matcha contiene caffeina? È il tè più caffeinato
Come viene prodotto matcha
Per produrre il tè matcha , un coltivatore deve innanzitutto tenere le foglie di tè al riparo dalla luce solare per 3 settimane. Questo sottopone la pianta a un forte stress, stimolando la produzione di una maggiore quantità di caffeina e di teanina, una sostanza dal sapore dolce e aromatico.
Fase 1 - Raccolta del matcha
In seguito, il coltivatore seleziona i 3 germogli superiori della pianta del tè. Questi vengono scelti perché hanno un sapore più delicato, ma sono anche quelli con il più alto contenuto di caffeina.
Passo 2 - Rimozione degli steli
In seguito, il coltivatore rimuoverà i gambi dalle foglie, il che aumenta ulteriormente il contenuto di caffeina poiché i gambi ne contengono meno.
Fase 3 - Macinazione della polvere
Infine, il tè viene macinato finemente in un grande mulino a pietra e mescolato direttamente con l'acqua. In questo modo si assume tutta la caffeina in una volta, anziché rilasciarla lentamente nel corso di diverse infusioni.
Quindi, la prossima volta che vi chiederete perché il matcha genmaicha ha un contenuto di caffeina così elevato, capirete che tutto dipende da come viene prodotta la polvere di matcha .
Per saperne di più su come viene prodotto matcha , ti consigliamo vivamente di consultare la nostra guida 👉 Come viene prodotto Matcha ?
Considerazioni finali sul contenuto di caffeina nel tè di riso integrale genmaicha con polvere di matcha
Infine, facciamo i calcoli per scoprire il contenuto di caffeina nel tè di riso integrale genmaicha con polvere di matcha .
Complessivamente, stiamo parlando di 35 mg di caffeina, circa la stessa quantità di una normale tazza di sencha .
Quindi, matcha iri genmaicha potrebbe non essere ricco di caffeina quanto alcune varietà più note come gyokuro o matcha , ma se apprezzate il sapore del genmaicha , la caffeina contenuta matcha iri genmaicha potrebbe essere sufficiente per affrontare il pomeriggio.
Calcolo
Questo calcolo si basa sul presupposto che una tazza standard di genmaicha contenga 30 mg di caffeina, polvere di matcha contenga 34 mg di caffeina per grammo e che il rapporto tipico tra matcha e genmaicha sia di 100:3.
Ciò significa che 5 grammi di genmaicha conterranno 0,15 grammi di polvere di matcha , ma quella piccola quantità fa la differenza.
Se vuoi scoprire come si posiziona questo tè rispetto ad altri in termini di contenuto di caffeina, ti consigliamo di dare un'occhiata al nostro articolo 👉 8 tè con il minor contenuto di caffeina: dal meno al più ricco
Grazie mille per aver dedicato del tempo a leggere la nostra guida su matcha -iri genmaicha e caffeina , spero l'abbiate trovata utile!
