Scopri i nostri kabuse sencha

Il Kabuse Sencha (detto anche Kabusecha) è considerato il tè in foglie più ricercato in Giappone. Questo tè viene ombreggiato per un periodo più lungo, processo che riduce l'amaro e aumenta la dolcezza del tè. Di conseguenza, combina le proprietà del Gyokuro (pochi componenti amari, forte aroma) e del classico Sencha (forte aroma di tè verde).

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Cos'è il kabuse sencha?

Il Kabuse sencha è il secondo tè in foglie più richiesto in Giappone, dopo il gyokuro. Per essere considerato un tè verde kabuse sencha, la pianta del tè deve essere ombreggiata per 10 giorni o più prima del raccolto.

Quando le foglie di tè sono esposte alla luce solare, iniziano a produrre catechine come protezione contro i raggi UV. Questo rende il tè più amaro, quindi se un agricoltore sta cercando di produrre un tè verde più dolce come il tè kabuse sencha, lo coprirà prima del raccolto. Ciò riduce al minimo la quantità di catechine e massimizza la teanina, dal sapore dolce e salato.

kabuse sencha tea in a cup

Il nostro Kabuse Sencha proviene esclusivamente da piccoli agricoltori del Giappone

Il kabuse sencha biologico è qualcosa per cui ci impegniamo, ed è per questo che ci assicuriamo di fornirci esclusivamente da piccoli agricoltori che coltivano tè senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Dopo aver visitato decine di piantagioni di tè, abbiamo notato che quelle che non utilizzano prodotti chimici appaiono sempre molto più “selvagge”, con specie di piante e animali che prosperano tra i filari.

< p>Quando scegli il kabuse sencha biologico, non solo prendi una decisione migliore per la tua salute, ma aiuti anche a orientarel'industria del tè verso una direzione più sostenibile. Noi di Nio Teas crediamo che un campo di tè non debba solo produrre tè dall'ottimo sapore, ma anche un ecosistema fiorente.

Il nostro tè kabuse sencha è coltivato al 100% biologicamente e privo di pesticidi

Il Kabuse sencha biologico è per noi un obiettivo importante a cui tendere. Dopo aver visitato i campi di tè biologici e non biologici in tutto il Giappone, abbiamo scoperto che i campi di tè che utilizzavano pesticidi e sostanze chimiche non creavano un ecosistema sano per la vita vegetale e animale. I campi di tè biologico che abbiamo visto avevano molta più biodiversità, con insetti, uccelli e persino mammiferi che prosperavano tra i filari di piante di tè. Passando al kabuse sencha coltivato biologicamente, non solo farai una scelta migliore per te stesso, ma contribuirai anche a creare un'industria del tè più sostenibile. Crediamo che i campi di tè non debbano solo produrre kabuse sencha dall'ottimo sapore, ma diventare anche un habitat per altre piante e animali.

kabuse sencha tea leafs

Profilo aromatico del Kabuse Sencha

Il miglior kabuse sencha dovrebbe avere una dolcezza leggera e vellutata, senza forti sapori amari o di brodo. Se il tè fosse ombreggiato per 21 giorni o più, sarebbe considerato un gyokuro e inizierebbe ad assumere un potente gusto salato o umami. Questa è la principale differenza nelle caratteristiche gustative del kabuse sencha e del tè gyokuro.

Processo di raccolta

Dopo che la pianta del tè è stata ombreggiata, le foglie del kabuse sencha sono pronte per essere raccolte. Per produrre tè verde di prima qualità, come il tè gyokuro, il matcha e il tè verde kabuse sencha, puoi utilizzare solo le prime 3 foglie. Queste hanno la più alta concentrazione di sostanze nutritive, e il gusto più morbido e dolce. Queste foglie vengono poi raccolte per essere cotte a vapore, arrotolate ed essiccate per produrre il miglior kabuse sencha.

how to brew kabuse sencha tea

Istruzioni per l'infusione

Se vuoi preparare il miglior kabuse sencha, dovrai seguire le istruzioni per la preparazione presenti su ciascuna pagina del prodotto. In generale, quando prepari il kabuse sencha, ti consigliamo di utilizzare un'acqua a una temperatura di circa 60°C. Ciò ti garantirà di estrarre meno amarezza e di ottenere un tè verde più morbido e dolce.

Domande frequenti

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Consegna

Offriamo opzioni di spedizione gratuite in tutto il mondo a tutti i nostri clienti, ovunque si trovino nel mondo. Per gli ordini più grandi possiamo anche fornire la spedizione espressa gratuita, che può arrivare in pochi giorni. Se hai bisogno urgentemente del tuo sencha kabuse, assicurati di selezionare l'opzione di spedizione più rapida al momento del pagamento, che verrà fornita gratuitamente o a una tariffa ridotta.

Tè e Accessori da Tè

Se hai domande sul nostro tè verde kabuse sencha, puoi chiedere al nostro team di assistenza clienti. Il modo migliore per contattarci è tramite e-mail, ma non esitate a contattarci sui social media perché rispondiamo anche ai messaggi diretti e ai commenti su Youtube, Tiktok, Instagram e Facebook.

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Pagamenti

Attualmente accettiamo pagamenti dalle principali carte di credito, PayPal e anche tramite bonifico bancario. Se hai domande o dubbi al momento del pagamento del tuo tè kabuse sencha, non esitare a contattarci e ti aiuteremo a trovare la soluzione migliore per te.

Resi e rimborsi

Anche se è raro che qualcuno ci dica che non gli piace il tè kabuse sencha, a volte può succedere. Vogliamo che tutti ricevano il tè che preferiscono, quindi preferiremmo inviarti un tè sostitutivo piuttosto che lasciarti con un tè che non ti piace.

Non è necessario restituirci il kabuse sencha: tienilo e condividilo con qualcuno che lo apprezzerebbe. Sentiti libero di contattarci via e-mail e ti aiuteremo a risolvere qualsiasi problema tu possa avere con il tè che hai ordinato!

Centro educativo Sencha

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