Ti sei mai chiesto qual è la differenza tra matcha e tè verde? 🤔
Stai per scoprirlo! Dalla vibrante tonalità verde del matcha all'aspetto delicato e traslucido del tè verde, le differenze non sono solo superficiali!
In questo articolo, approfondiremo ogni aspetto che distingue queste due amate bevande, dai loro esclusivi metodi di lavorazione ai loro specifici benefici per la salute.
Pronti a scoprire quale si adatta meglio ai vostri gusti e al vostro stile di vita? Esploriamo insieme l'affascinante mondo del matcha e del tè verde!
Guarda il video qui sotto per iniziare e continua a leggere per scoprire le 10 differenze tra matcha e tè verde👇
Differenza tra matcha e tè verde spiegata da un esperto
10 differenze tra matcha e tè verde
Quindi Qual è la differenza tra matcha e tè verde?? Il tè verde è prodotto dalle foglie non ossidate della pianta Camelia sinensis. Quando le foglie di tè vengono raccolte, iniziano a ossidarsi naturalmente e si trasformano in un tè nero. Se il produttore vuole produrre un tè verde, dovrà applicare calore alle foglie per interrompere il processo di ossidazione.
Quando si tratta di Differenza tra Matcha e Tè Verde È importante chiarire che il matcha è in realtà un tipo di tè verde.
Quindi il matcha è la stessa cosa del tè verde? Il matcha è essenzialmente fatto da foglie di tè in polvere, e da questa piccola differenza derivano molte altre differenze. Nella prossima sezione, cercheremo di trattare ogni differenza tra matcha e tè verde.
#1 Differenza tra matcha e tè verde: lavorazione
Qual è quindi la differenza tra matcha e tè verde in termini di lavorazione? Quando si macina una foglia di tè in polvere, se ne concentra davvero il sapore. Tutta l'amarezza viene amplificata, quindi è fondamentale utilizzare le foglie migliori possibili. Questo è un aspetto fondamentale differenza tra tè verde e matcha, poiché il matcha di qualità superiore può essere prodotto solo dai germogli freschi della pianta del tè.
Le piante di tè vengono ombreggiate per 3 settimane prima del raccolto per massimizzarne ulteriormente il sapore, dopodiché è necessario rimuovere i gambi dalle foglie. Tutto ciò rende la produzione del matcha più difficile.
#2 Differenza tra il gusto del matcha e quello del tè verde
Se hai mai bevuto una tazza di tè matcha, saprai che la cosa più importante Differenza tra Matcha e Tè Verde è il gusto. Come accennato in precedenza, quando le foglie di tè vengono macinate in polvere, il sapore viene amplificato.
Questo può essere un bene o un male, a seconda dei gusti. Alcune persone preferiscono la delicatezza e la dolcezza di un normale tè verde, come Sencha . Altri preferiscono il sapore forte e corposo di un tè matcha. Qualunque sia la vostra preferenza, è difficile ignorare che questi due tè hanno un sapore molto diverso!
#3 Differenze tra l'infusione del matcha e del tè verde
La fase e la preparazione sono importanti differenza tra tè verde e matcha. Il fatto che il matcha sia disponibile in polvere significa che la preparazione è completamente diversa.Quando si prepara il matcha, è comunque necessario un accessorio per il tè.
Il Frusta per Matcha Chasen è lo strumento più importante da avere. Questo rende facile preparare ciotole di tè matcha lisce e schiumose. Potresti anche voler procurarti Ciotola Chawan per Matcha. Questa ciotola è lo strumento migliore per preparare e bere il tè matcha, ed è persino utilizzata in Cerimonia del tè giapponese!
#4 Il matcha è uguale al tè verde in termini di salute?
Quindi il matcha è uguale al tè verde in termini di benefici per la salute? Quando bevi una tazza di tè matcha, stai consumando l'intera foglia.
Quando bevi una tazza di tè verde normale, stai bevendo solo i componenti idrosolubili della foglia esterna. Questo è un aspetto chiave differenza tra tè verde e matcha per quanto riguarda i benefici per la salute.
Come discuteremo più avanti in questo elenco, ci sono molte cose che il matcha contiene in quantità maggiore, perché stai bevendo l'intera foglia anziché un estratto. Il matcha è essenzialmente un tè verde superpotente con più antiossidanti, caffeina e clorofilla rispetto a un normale tè verde. Che rende il matcha il tè verde più sano poiché consumi tutti i nutrienti!
Per saperne di più sui benefici per la salute, puoi leggere il nostro articolo 👉 Benefici del tè verde e perché dovresti berlo ogni giorno
#5 Differenze storiche tra matcha e tè verde
Qual è quindi la differenza tra matcha e tè verde in termini storici? Il matcha era il modo originale di consumare il tè verde in Giappone. Questa pratica fu importata dalla Cina, dove era comune conservare il tè in mattoni compressi e macinarlo fino a ottenere una polvere da mescolare con acqua.
I monaci giapponesi che si recarono in Giappone per imparare dai monaci cinesi scoprirono che questo tè aiutava a migliorare la loro concentrazione durante lunghi periodi di meditazione. Il tè fu successivamente introdotto in Giappone e presto il tè giapponese veniva coltivato già a partire dal 1100. Come il tè in foglia Sencha arrivò molto più tardi, nel 1700.
Se vuoi approfondire la storia del tè, ti consigliamo di leggere questo articolo 👉 Storia del tè verde in Giappone e cerimonia del tè
#6 Differenze tra matcha e tè verde Coltivazione
La coltivazione è un'altra differenza tra tè verde e matcha. Mentre alcuni tè verdi come Gyokuro subiscono un processo simile di ombreggiatura e selezione delle foglie, la rimozione degli steli è un passaggio unico che viene eseguito solo per produrre il matcha.
Queste foglie sono note come "Tencha" e sono a un passo dal diventare matcha. Devono semplicemente essere macinate in una polvere fine in un grande mulino a pietra.
#7 In che modo la consistenza fa la differenza tra matcha e tè verde
Quindi Cos'è la differenza tra tè verde e matcha in termini di consistenza? Un matcha di qualità superiore sarà molto più corposo al palato, con una consistenza liscia e ricca, quasi come il latte.
Un normale tè verde come Sencha d'altra parte avrà una consistenza molto più acquosa. La consistenza di un Sencha può essere comunque denso e ricco, ma non si avvicinerà minimamente a un matcha di qualità superiore.
#8 Infondere più volte tè verde e matcha
Non solo c'è un differenza tra tè verde e matcha in termini di modalità di preparazione del tè, ma c'è anche una differenza nel numero di volte in cui può essere preparato. La maggior parte dei tè verdi di alta qualità può essere infusa 3-4 volte. Ciò significa che è possibile ottenere più tazze con gli stessi 5 grammi di foglie.
Quando si prepara il matcha, si consuma l'intera foglia in una volta sola, quindi si otterrà una sola ciotola o tazza di tè. Quindi il matcha è uguale al tè verde? Un vantaggio del tè verde è che può essere preparato più volte.
#9 In che modo il prezzo è una differenza tra matcha e tè verde
Quindi Cos'è la differenza tra tè verde e matcha in termini di prezzo? Un normale tè verde di qualità premium può essere venduto a 30 centesimi al grammo, mentre è difficile trovare un matcha di alta qualità a meno di 1 € al grammo. Questo dipende da molti fattori diversi, ma soprattutto dal processo di produzione più laborioso.
Se cercate un matcha gradevole e morbido, ma non costoso, vi consigliamo il tè matcha Noike.
#10 Versatilità del Tè Verde e del Matcha
Un ulteriore vantaggio Differenza tra Matcha e Tè Verde è la versatilità. Essendo il matcha in polvere, può essere facilmente miscelato in ogni tipo di creazione.
Questo è quasi impossibile con il tè in foglie ed è uno dei principali benefici del matcha. Quindi, qual è la differenza tra matcha e tè verde? Ci sono almeno 10 differenze!
