Da Nio Teas , ogni matcha è classificato come Latte, Entry, Premium o Superior. La qualità Superior è la più alta della nostra gamma: foglie del primo raccolto ( ichibancha ) provenienti dai lotti più piccoli, sottoposte alla più lunga ombreggiatura e alla più accurata selezione delle foglie. Offre un umami profondo, nessuna amarezza percepibile e un corpo denso e vellutato, ideale per il koicha, la preparazione densa, ed eccezionale anche come usucha.
Il tè Wazuka Nakai Superior si colloca nella categoria Superior per le sue caratteristiche organolettiche. La cultivar Okumidori conferisce un sapore più morbido e corposo, con una sensazione vellutata in bocca che si evolve in una robusta nota umami, con sottili accenti di cioccolato bianco e una delicata secchezza nel finale.
Cultivar: OkumidoriVarietà di tè
Il tè Wazuka Nakai Superior è prodotto con la cultivar Okumidori . Questi tè Okumidori sono stati molto apprezzati dai nostri clienti, ed è per questo che offriamo così tanti matcha Okumidori sul nostro sito web.
La varietà di tè Okumidori è molto apprezzata per la sua capacità di produrre tè dal profilo aromatico più morbido e corposo. Spesso utilizzata in miscele per contrastare l'eventuale amarezza, a volte viene anche impiegata come ingrediente singolo. Nonostante la coltivazione sia più complessa, Okumidori ripaga ampiamente lo sforzo nella creazione di tè come il Washimine Ceremonial Matcha , che vanta un finale perfettamente vellutato e privo di qualsiasi amarezza.
Preparazione e presentazione30 g = 15 porzioni · 60 g = 30 porzioni
Montato a neve finissima come l'usucha, 2 g di matcha sono sufficienti per una ciotola.
Immergere la frusta di bambù in acqua per 2-3 minuti prima del primo utilizzo, oppure per 30-60 secondi per l'uso quotidiano.
Setacciate 2 g (1 cucchiaino) di matcha , circa 2 misurini chashaku , nella vostra ciotola.
Riscaldare l'acqua a 70 °C / 160 °F.
Aggiungere 10 ml (1 cucchiaio) di acqua e mescolare fino a ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Aggiungi la restante acqua: 80 ml / ⅓ di tazza in totale.
Sbattere con movimenti rapidi a W per 15-30 secondi.
Gustatevi il vostro matcha , poi sciacquate la frusta, lasciatela asciugare all'aria e riponetela sul suo supporto.
Artigiano del tè: Nakai-sanKyoto
La produzione del tè Wazuka Nakai Superior è curata dalla famiglia Nakai , nota per la sua esperienza nella coltivazione di tè verdi giapponesi senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche. Il padre del signor Nakai è considerato uno dei pionieri del logo JAS, che ora compare su ogni etichetta di tè biologico certificato in Giappone, a testimonianza del costante impegno della famiglia nella produzione di tè biologico.
Origine: WazukaGiappone
Il tè Wazuka Nakai Superior proviene da una zona nei dintorni di Kyoto che vanta una ricca storia nella coltivazione del tè. Infatti, le prime piante di tè coltivate in Giappone furono piantate non lontano da questa regione nel 1192. Ancora oggi, l'area è considerata una delle più rinomate per la coltivazione del tè verde giapponese.
In particolare, la regione è rinomata per il suo matcha . Dopo aver assaggiato centinaia di tè matcha provenienti da tutto il Giappone, Kyoto , Wazuka e Uji sono le regioni meglio rappresentate. La coltivazione Matcha è parte integrante di quest'area da 400 anni e non mostra segni di rallentamento!
Perché scegliere Nio Teas ?
Per noi, il tè è più di una semplice bevanda: è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra coltivatore e consumatore.
Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.
Informazioni nutrizionali
Caffeina, circa 66 mg L -Teanina, circa 48 mg Catechine, circa 171 mg - di cui: EGCG, circa 105 mg Clorofilla, circa 11 mg Energia: 20 kJ / 5 kcal Grassi, 0,11 g - di cui: Saturi, 0,01 g Carboidrati, 0,03 g - di cui: Zuccheri, 0,03 g Fibre, 0,77 g Proteine, 0,59 g Sale, 0 g
Ingredienti: 100% foglie di tè verde
Completa il tuo rituale MatchaSeleziona gli strumenti mancanti nella tua configurazione
Provalo con fiducia. Se non fa per te, contattaci entro 30 giorni.
11 coltivatori giapponesi Matcha
Il nostro matcha unisce la maestria artigianale e la competenza regionale di 11 agricoltori partner in tutto il Giappone.
Direttamente dal produttore al piatto
Instauriamo rapporti duraturi con i nostri agricoltori per ridurre gli intermediari e garantire una maggiore tracciabilità.
Matcha 100% senza pesticidi
Ogni matcha viene coltivato senza pesticidi, poi assaggiato e selezionato personalmente dal nostro team.
Come preparare 30001 Matcha come un professionista
Discover the art of preparing the perfect bowl of matcha, from choosing the right tools to mastering the traditional whisking technique.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add the rest of the water, 80 ml / ⅓ cup in total. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Enjoy & Care
Enjoy your matcha. Rinse, air-dry and store the whisk on its holder.
Non tutti Matcha sono uguali.
Nio Teas Superiore Grade compared side by side with the same grade purchased on Amazon.
Pioneer of organic tea farming in Kyoto.
Contadino: Nakaiさん
The Nakai family is known for cultivating Japanese green tea without pesticides or chemicals. Mr. Nakai's father is credited as one of the pioneers of the JAS logo, which now appears on every organic-certified tea label in Japan — a sign of the family's long-standing commitment to organic tea.
Perché i campi Matcha biologico fanno la differenza
Le piante del tè assorbono tutto dal terreno, il che rende la coltivazione senza pesticidi particolarmente importante. Gli agricoltori con cui collaboriamo hanno trovato un modo per coltivare un tè delizioso senza danneggiare l'ecosistema naturale.
Da tempo Nio teas è il mio negozio di tè preferito per acquistare prodotti di alta qualità e non mi ha mai deluso. I loro tè sono eccellenti, ma vorrei soffermarmi soprattutto sul servizio clienti: il team di Nio è sempre stato molto gentile e disponibile ogni volta che ho avuto bisogno di assistenza. Il loro servizio clienti è impeccabile, attento e rapido nel rispondere a qualsiasi domanda, ed è per questo che sono una cliente fedele da tanto tempo.
1 aprile 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Il mio fornitore preferito di tè verde sfuso biologico giapponese. Selezionano alcuni dei migliori tè biologici dal Giappone e supportano i piccoli agricoltori e l'intero settore del tè biologico in crescita. Ordino da tutti i fornitori da anni e Nio ha sempre i prezzi e la selezione migliori. Offrono anche un servizio clienti eccellente e spedizioni veloci. Altamente raccomandato 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
This is my 3rd order for nakai. Loved that I never needed to add any sweetener as its already sweet enough for my taste buds. I like my matcha like this 🍵🥰
Me parece un matcha muy bueno, más sedoso que el que utilizaba (Select de the matcha House) .le noto un sabor más profundo a Hierba/Alga marina. Buen umami y no amarga nada. No entiendo que mi tarro de Matcha traiga tapado el certificado JAS y a otros usuarios no se le tape (ver fotos adjuntas. Mi tarro es el que lo tiene tapado. ¿Por qué unos si y otros no?. Por eso pongo 4 estrellas y no 5.
This was a beautiful tea from the outset. The powder itself has a chocolatey musky scent; dark lime in color, bitter to the tongue, thats turns almost nutty or like wheat grain in flavor. With little water & bamboo chasen/whisk it frothed quickly & beautifully. Brewing a dark grassy/jade color, highlighted by a lime/mint foam; the nose is sweet & musky, with notes of oatmeal. On first sip the matcha has a deep umami flavor, with bitter vegetal undertones, creamy, & finds a more oat like essence as it cools. Would definitely consume this in everyday use.
Great matcha!
I’ve tried several organic matchas, and this one from nakai tea garden really stands out. The powder is super fine and vibrant green — mixes easily with no clumps. The taste is smooth, fresh, and slightly sweet with no bitterness. I drink it every morning and it gives me calm, clean energy that lasts for hours — no jitters like coffee. The tin keeps it fresh and looks nice on the shelf too. Highly recommend if you want a high-quality, authentic Japanese matcha!
Not my favorite Matcha. I was drinking Makinohara Masudaen which I love. It was sweet and had almost no acidity. Then it was not available anymore and since then I have been struggling to find a true sweet Matcha.
I find the Wazuka Nakai Superior not sweet but also not bitter. It has very low acidity, which I appreciate, but in my opinion it is too vegetal. I like the thickness and the aftertaste. I don’t think I will buy it again.
This was a treat to myself and I am savouring it. Luckily the tea lives up to treat status! It is delicious by itself so this is the only way I have tasted it. It has a sweetness to it and is very smooth. It is a joy to prepare and enjoy. Love Nio Teas!
From the very first whisk, this matcha delivered an ultra-premium experience—lush, velvety, and incredibly smooth. The creaminess was next-level, with a rich umami that felt almost indulgent. It was easily one of the best bowls I’ve ever had.
That said, I noticed the texture and flavor began to dull slightly after the first few brews. I suspect this might be due to my storage method, not the tea itself—so I’m not holding that against it. I’ll definitely be giving it another go, stored properly this time.
Despite that hiccup, this still lands firmly in my top three. If you’re a matcha lover who appreciates smooth, elegant character—this one’s worth every gram.
This matcha is exacly what you would expect - velvety with sweet and umami flavours. I tend to dilute my matcha a bit more so it naturally turns more mild. I would definitely buy this one again.
By the time I got to my morning drinking spot, the foam on the matcha has fallen but it was there, I promise! ;-)
Love love LOVE this matcha. I drink this every single day and enjoy every blissful moment of it. After months of my daily dose, i have started noticing all its health benefits. I appreciate the fact that Nio Teas provide pesticide free matcha that tastes great. I've tried other matchas and this is the one thing worth the splurge!
A deep green matcha with a very fine, velvety powder that enchants and relaxes the eye.
When made into a pesto with a drop of water, it releases a roasted aroma with hints of chocolate, typical of the prized Okumidori cultivar.
On the palate, the taste is full but never overpowering, with a total absence of bitterness.
The umami is present but delicate, offering a pure velvet sensation. It glides from the mouth to the throat like silk.
What I love most is its persistence: sweet and endless, reminiscent of the taste of sugared almonds and milk candies.
Follow me at @gong.fu.panda for more tea and matchas reviews!
Ho provato questo tipo di matcha della NioTea e devo dire che mi è piaciuto. Ha un buon umami, è piacevolmente dolce, non è astringente e non ha quel sapore selvatico che a volte si può trovare in alcuni matcha.
Non gli do 5 stelle semplicemente perché, avendone provati diversi, secondo me ce ne sono di migliori. Però è sicuramente un buon matcha, equilibrato e piacevole da bere.
Un sabor agradable, con un toque a almendra y notas marinas. Comparándolo con otros que he probado, como el Masuaden de Kagoshima, el cual es más dulce y suave, este al tener un perfil más marino, puede que no guste a todo el mundo. A mí me parece un buen matcha en general.
Me ha gustado, un matcha muy bueno, fino y elegante, un muy buen sabor, yo lo usaría más de diario, si te gusta tomar matcha de calidad diariamente, muy recomendable
Nio Teas wants a rating, so:
Tastes like rotting spinach, that is, it's hopefully seen better days.
Note to self: Don't buy matcha on sale and in the summer heat again.
