Sencha is the tea most Japanese households drink every day, and it accounts for the large majority of the country's green tea production. The leaves are grown in full sun, then steamed within hours of picking to stop oxidation before it starts — the step that separates Japanese green tea from Chinese pan-fired styles. Rolling and drying follow, shaping the leaf into the thin dark needles you see in the bag. In the cup it is fresh and grassy with a clean astringency, and the balance shifts with the water: cooler water pulls the sweetness and umami forward, hotter water brings out the briskness. One portion of leaf will give you two or three good infusions, each a little different from the last.
Artigiano del tè: Kawaji-sanKagoshima
Il tè verde Golden Sencha Yabukita viene coltivato nella prefettura di Kagoshima , in Giappone, situata nella parte più meridionale dell'isola di Kyushu, una delle quattro isole principali del Giappone. Questa zona è rinomata per la produzione di alcuni dei migliori tè verdi del Giappone, grazie ai suoi terreni vulcanici ricchi di sostanze nutritive e al clima subtropicale mite.
Origine: KagoshimaGiappone
Mr. Kawaji , un esperto coltivatore di tè del Giappone meridionale, è il creatore del Golden Sencha Yabukita . La sua competenza risiede nella produzione di tè a vapore prolungato, come le varietà Asatsuyu e Murasaki. Il lungo processo di cottura a vapore conferisce al tè un colore verde brillante, ne riduce l'amarezza ed esalta le sue note vegetali o leggermente fruttate.
Cultivar: YabukitaVarietà di tè
Come suggerisce il nome, il Golden Sencha Yabukita è prodotto con la cultivar Yabukita , la varietà di tè più popolare in Giappone.
Yabukita: Ci sono due ragioni per cui la cultivar Yabukita è la varietà di tè più diffusa in Giappone. La prima è che si tratta di una pianta più resistente, il che ne facilita la coltivazione. In secondo luogo, produce un aroma intenso, vegetale e speziato, molto apprezzato dagli amanti del tè in Giappone!
Preparazione e presentazioneFino a 60 tazze
Caffè caldo: 5 g di foglie, 150 ml di acqua a 60 °C (140 °F), 1 minuto.
Preparalo di nuovo: Le stesse foglie permettono di ottenere 3 infusioni. Reinfondere altre 2 volte con acqua alla stessa temperatura, per 20 secondi ogni volta; ogni infusione avrà un sapore leggermente diverso.
Caffè freddo: Oltre a essere ottimo per preparare una deliziosa tazza di tè caldo, questo yabukita sencha è perfetto anche per la preparazione a freddo. Per saperne di più su come preparare il tè verde a freddo, visita il nostro blog e leggi l'articolo completo.
Una confezione: Fino a 60 tazze · 20 porzioni da 5 g, 3 infusioni ciascuna · 100 g / 3,5 oz.
Perché scegliere Nio Teas ?
Per noi, il tè è più di una semplice bevanda, è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra produttore e consumatore.
Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.
Valori tipici per 100 ml di tè preparato, tratti dalle Tabelle Standard di Composizione degli Alimenti in Giappone (MEXT, 8a edizione), infuso sencha (alimento n. 16037; 10 g di foglie, 430 ml di acqua a 90 °C, 1 min). I valori nella vostra tazza possono variare a seconda del tipo di foglia, dell'acqua e del tempo di infusione.
Completa il tuo rituale del tèNo Kyusu at home? No problem!
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Unveiling Sencha's Superfood Power
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Caffeina
Caffeina naturale per una carica delicata e duratura.
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Antiossidanti
Ricco di catechine e altri antiossidanti naturali.
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Clorofilla
Naturalmente ricco di clorofilla, il pigmento responsabile del vibrante colore verde del matcha .
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Potassio e calcio
Minerali presenti in natura che contribuiscono al profilo nutrizionale del matcha .
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L -teanina
Un amminoacido presente naturalmente nel tè, associato a una sensazione di calma e concentrazione.
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Vitamine A, C, E e K
Contiene una gamma di vitamine naturalmente presenti nell'intera foglia di tè.
Provalo con fiducia. Se non fa per te, contattaci entro 30 giorni.
15 coltivatori di tè giapponesi
Il nostro tè unisce la maestria artigianale e la competenza regionale di 15 agricoltori partner in tutto il Giappone.
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100% senza pesticidi Sencha
Every Sencha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Sencha Like a Pro
Per la preparazione di questo pregiato sencha yabukita , si consiglia di utilizzare acqua a bassa temperatura e un tempo di infusione più breve. Un minuto dovrebbe essere più che sufficiente per estrarre tutto il sapore dal sencha yabukita .
Heat the Water
Riscaldare l'acqua a 60 °C (140 °F).
Add the Leaves
Aggiungere 5 g di foglie in una teiera kyusu .
Steep
Versare 150 ml di acqua e lasciare in infusione per 1 minuto.
Pour & Brew Again
Versate via tutta la bevanda, quindi lasciate in infusione le stesse foglie altre due volte (20 secondi ciascuna).
Tè sfuso o in bustine
Ricco di sapore, non di microplastiche.
Contadino: Kawajiさん
Why Organic Sencha Fields Make a Difference
Le piante del tè assorbono tutto dal terreno, il che rende la coltivazione senza pesticidi particolarmente importante. Gli agricoltori con cui collaboriamo hanno trovato un modo per coltivare un tè delizioso senza danneggiare l'ecosistema naturale.
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1 aprile 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
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We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
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Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
