Genmaicha blends green tea — usually bancha or sencha — with roasted and popped brown rice. The mix began as a way to stretch expensive leaf with a cheap grain, and it stayed popular because the toasted rice does something no leaf can: it adds a nutty, savoury warmth that rounds off green tea's edges. Roughly half of what is in the bag is rice, so a cup carries noticeably less caffeine than the same weight of straight sencha. Unlike most Japanese greens it takes hot water well, because the rice needs the heat to give up its aroma. It is the easiest Japanese tea to drink alongside food.
Artigiano del tè: Signor HayadaKyoto
Questo tè verde Gyokuro genmaicha è prodotto dal coltivatore Takada Masahiro a Uji . La sua azienda, Chanoka risale al 1900, quando il suo bisnonno avviò il primo giardino del tè a Uji , e da allora si sono dedicati alla coltivazione e alla produzione di alcuni dei migliori tè del Giappone.
Origine: UjiGiappone
Il tè gyokuro genmaicha proviene da Uji , una regione famosa per la produzione di tè verde. Il primo tè giapponese fu coltivato presso il tempio Kozanji, non lontano da Uji . In seguito, la produzione di tè iniziò a spostarsi verso sud e Uji divenne un importante centro di produzione, in particolare matcha . Ancora oggi Uji gode della reputazione di produrre alcuni dei migliori tè verdi e molti turisti provenienti da tutto il mondo vengono qui per partecipare alle cerimonie del tè. Il gyokuro genmaicha è un'eccellente continuazione della gloriosa tradizione del tè Uji .
Cultivar: YabukitaVarietà di tè
Il gyokuro genmaicha è prodotto con la cultivar Yabukita , la varietà di pianta del tè più popolare in Giappone.
Yabukita: Yabukita si è affermata come la varietà di tè dominante in Giappone, rappresentando ben il 75% della produzione totale. La sua grande popolarità è attribuibile a molteplici fattori, tra cui la notevole resistenza al gelo, che la rende particolarmente adatta ai rigidi inverni del Giappone centrale. Inoltre, Yabukita è nota per il suo profilo aromatico distintivo, caratterizzato da intense note sapide e deliziosi sentori di verdure al vapore, che ne accrescono ulteriormente l'appeal tra gli appassionati di tè.
Preparazione e presentazioneFino a 40 tazze
Caffè caldo: 5 g di foglie, 150 ml di acqua a 95 °C (203 °F), 30 secondi.
Preparalo di nuovo: Le stesse foglie permettono di ottenere 2 infusioni. Reinfondere nuovamente con acqua alla stessa temperatura, lasciando in infusione per 1 minuto ciascuna; ogni infusione avrà un sapore leggermente diverso.
Caffè freddo: Si gusta al meglio caldo; sconsigliamo di preparare questo tè a freddo.
Una confezione: Fino a 40 tazze · 20 porzioni da 5 g, 2 infusioni ciascuna · 100 g / 3,5 oz.
Perché scegliere Nio Teas ?
Per noi, il tè è più di una semplice bevanda, è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra produttore e consumatore.
Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.
Valori tipici per 100 ml di tè preparato, tratti dalle Tabelle Standard di Composizione degli Alimenti in Giappone (MEXT, 8a edizione), infuso genmaicha (alimento n. 16041; 15 g di foglie, 650 ml di acqua a 90 °C, 30 s). I valori nella vostra tazza possono variare a seconda del tipo di foglia, dell'acqua e del tempo di infusione.
Completa il tuo rituale del tèNo Kyusu at home? No problem!
100% senza pesticidiDirettamente dagli agricoltoriPuro e non miscelatoTerroir di origine unicaRaccolta in piccoli lottiAutentico artigianato giapponese
Unveiling Genmaicha's Superfood Power
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Caffeina
Caffeina naturale per una carica delicata e duratura.
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Antiossidanti
Ricco di catechine e altri antiossidanti naturali.
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Clorofilla
Naturalmente ricco di clorofilla, il pigmento responsabile del vibrante colore verde del matcha .
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Potassio e calcio
Minerali presenti in natura che contribuiscono al profilo nutrizionale del matcha .
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L -teanina
Un amminoacido presente naturalmente nel tè, associato a una sensazione di calma e concentrazione.
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Vitamine A, C, E e K
Contiene una gamma di vitamine naturalmente presenti nell'intera foglia di tè.
Provalo con fiducia. Se non fa per te, contattaci entro 30 giorni.
15 coltivatori di tè giapponesi
Il nostro tè unisce la maestria artigianale e la competenza regionale di 15 agricoltori partner in tutto il Giappone.
Direttamente dal produttore alla tazza.
Instauriamo rapporti duraturi con i nostri agricoltori per ridurre gli intermediari e garantire una maggiore tracciabilità.
100% senza pesticidi Genmaicha
Every Genmaicha is grown without pesticides, then personally tasted and selected by our team.
How to Make Genmaicha Like a Pro
Per preparare il gyokuro genmaicha , consigliamo di utilizzare una temperatura leggermente più alta e un tempo di infusione più breve. Questa temperatura più elevata farà emergere le note aromatiche più calde e di nocciola del riso, regalando un'esperienza di degustazione deliziosa.
Heat the Water
Riscaldare l'acqua a 95 °C (203 °F).
Add the Leaves
Aggiungere 5 g di foglie in una teiera kyusu .
Steep
Versare 150 ml di acqua e lasciare in infusione per 30 secondi.
Pour & Brew Again
Versare via tutta la bevanda, quindi lasciare in infusione le stesse foglie una seconda volta (1 minuto).
Tè sfuso o in bustine
Ricco di sapore, non di microplastiche.
Chanoka, a family tea garden in Uji since 1907.
Contadino: Takadaさん
Masahiro Takada carries on the Chanoka family tea business in Ujitawara, in Kyoto's Uji tea region. The garden's own records date its opening to 1907. From shaded matcha to sencha and stem teas, the family's work combines tea-making experience with an inventive approach to how tea is prepared and enjoyed.
Why Organic Genmaicha Fields Make a Difference
Le piante del tè assorbono tutto dal terreno, il che rende la coltivazione senza pesticidi particolarmente importante. Gli agricoltori con cui collaboriamo hanno trovato un modo per coltivare un tè delizioso senza danneggiare l'ecosistema naturale.
Da tempo Nio teas è il mio negozio di tè preferito per acquistare prodotti di alta qualità e non mi ha mai deluso. I loro tè sono eccellenti, ma vorrei soffermarmi soprattutto sul servizio clienti: il team di Nio è sempre stato molto gentile e disponibile ogni volta che ho avuto bisogno di assistenza. Il loro servizio clienti è impeccabile, attento e rapido nel rispondere a qualsiasi domanda, ed è per questo che sono una cliente fedele da tanto tempo.
1 aprile 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Il mio fornitore preferito di tè verde sfuso biologico giapponese. Selezionano alcuni dei migliori tè biologici dal Giappone e supportano i piccoli agricoltori e l'intero settore del tè biologico in crescita. Ordino da tutti i fornitori da anni e Nio ha sempre i prezzi e la selezione migliori. Offrono anche un servizio clienti eccellente e spedizioni veloci. Altamente raccomandato 🍃
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We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
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Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
