Calendario dell'Avvento Matcha 2026

Amate matcha , ma avete già trovato quello che fa per voi? Aprite una diversa matcha giapponese ogni giorno dal 1° al 24 dicembre e scoprite nuovi produttori, regioni e cultivar. Alcuni saranno ricchi di umami, altri più delicati o dolci, e due sono stati scelti appositamente per i latte macchiati. Entro la vigilia di Natale, avrete assaggiato 24 tazze e avrete un'idea molto più chiara di quale matcha non può mancare nella vostra prossima.

Riceverai:

• 24 diverse varietà di matcha giapponese: 22 da montare con acqua e due per preparare il latte macchiato.
• 24 buste numerate: una da aprire ogni giorno del conto alla rovescia.
• 24 bustine monodose da 2 grammi: una porzione fresca pronta per ogni giorno.
• Guida alla degustazione e alla preparazione: per scoprire le caratteristiche di ogni matcha mentre lo gusti.
• Una confezione regalo con calendario del conto alla rovescia stampato: perfetta per il tuo rituale di dicembre o come idea regalo.

Una cultivar è una varietà di pianta del tè, e ognuna apporta il proprio carattere distintivo alla tazza. Il calendario presenta 15 cultivar: Okumidori , Yabukita , Saemidori e Gokou sono solo quattro di esse. Mentre degusti i matcha durante il mese di dicembre, nota quali sono più dolci, quali hanno un sapore umami più intenso e quali un aroma verde più fresco. Con 24 diversi matcha da confrontare, puoi andare oltre il semplice apprezzamento matcha e scoprire quali sono le tue varietà preferite.

Dietro questo calendario ci sono nove piccole aziende agricole a conduzione familiare in Giappone. Ci riforniamo direttamente dai coltivatori e selezioniamo i loro matcha per il gusto e il carattere che apportano alla collezione. Questo significa che il tuo conto alla rovescia di dicembre ti farà scoprire ogni giorno un matcha diverso: ti farà conoscere le persone che lo hanno prodotto. Segui la guida alla degustazione e scopri quali matcha di questi coltivatori non vedi l'ora di riaprire.

Il tuo viaggio di 24 giorni ti porterà attraverso Uji , Yame , Makinohara , Shibushi , Chiran e Kirishima . Queste sei regioni di coltivazione si estendono tra Kyoto , Fukuoka , Shizuoka e Kagoshima , riunendo diversi coltivatori e cultivar nello stesso calendario. Assaggiare un matcha ogni giorno ti darà il tempo di notare queste differenze, invece di assaggiarli tutti di fretta. Alla fine, potresti scoprire che una particolare regione, o un matcha di cui non avevi mai sentito parlare, è diventato il tuo preferito.

All'interno di ogni bustina numerata si trova una bustina monodose da 2 g: una porzione per quel giorno. Apri una bustina ogni mattina dal 1° al 24 dicembre, poi segui le istruzioni per preparare e degustare il tuo matcha . Ventidue matcha sono selezionati per essere mescolati con acqua, mentre due sono scelti per i latte macchiati. Riceverai 24 porzioni e un totale di 48 g di matcha , con una varietà sufficiente a rendere il rituale quotidiano sempre nuovo fino alla vigilia di Natale.

Per noi, il tè è più di una semplice bevanda: è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra coltivatore e consumatore.

Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.