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Cos'è una teiera giapponese Kyusu
La teiera giapponese Kyusu è lo strumento perfetto per preparare il tè verde sfuso. Ha una base ampia, filtro integrato e una maniglia laterale cava per versare. L'ampia base lascia alle foglie molto spazio per aprirsi e rilasciare il loro sapore nell'acqua. Il filtro setaccia automaticamente le foglie e la maniglia laterale facilita il versamento del tè con una semplice rotazione del polso, senza bruciarsi le mani.
Quali tè puoi preparare con una teiera Kyusu
L'argilla kyusu è lo strumento migliore per preparare la maggior parte dei tipi di tè verde giapponese, ma qui ne tratteremo brevemente alcuni. Tutti questi tè aspettano solo di essere preparati nella tua nuova teiera giapponese kyusu.
Spiegare i diversi tipi di tokoname kyusu
Abbiamo 2 tipi principali di tokoname kyusu tra cui scegliere, suddivisi per colore. Il colore non ha molto a che fare con le prestazioni di ciascuna teiera, ma è interessante il modo in cui viene prodotta.
Filtri per teiera Kyusu
Un altro modo per trovare la migliore teiera kyusu per un particolare tipo di tè è suddividerla in base al tipo di filtro. I due tipi principali di filtri nel kyusu sono il metallo e l'argilla, e ognuno ha i propri vantaggi di cui parleremo tra poco.
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Filtro metallico in una teiera Kyusu
Il filtro in metallo è più comune nelle teiere in argilla destinate ai principianti come il tokoname kyusu rosso. Con alcuni tè, in particolare il fukamushi o il tè cotto a vapore, che possono avere particelle di foglie più piccole. L'unico lato negativo è che alcuni bevitori di tè esperti sostengono che il metallo può alterare il sapore del tè stesso.
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Filtro di argilla in una teiera Kyusu
Questa è la migliore teiera kyusu se sei più un intenditore di tè giapponese. Questo filtro in argilla è stato scolpito direttamente nella teiera durante la preparazione e, di conseguenza, il tè è a contatto solo con l'argilla, senza metallo. Alcuni bevitori di tè affermano che questo fa una grande differenza, ma se sei nuovo nel mondo del tè verde giapponese, potresti non notarlo così tanto.
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