Questo Matcha alla fragola è il miglior Latte freddo

Directions

Preparare lo strato di Matcha e Fragola

1. In un frullatore, unisci le fragole tritate, il miele o qualsiasi altro dolcificante che ti piace per il tuo matcha alla fragola

2. Frulla fino a ottenere una consistenza liscia. Assaggia e regola il grado di dolcezza se preferisci un matcha alla fragola più dolce.

3. Versate la purea di fragole in un bicchiere e mettetela da parte. In seguito, la userete per preparare il tè matcha alla fragola.

Preparare il matcha per il matcha latte alla fragola

1. In una piccola ciotola, setacciate la polvere di matcha per evitare grumi. Questo è fondamentale per preparare un matcha alla fragola senza grumi.

2. Aggiungere acqua calda alla polvere di matcha e sbattere energicamente utilizzando una frusta di bambù (chasen) o una piccola frusta normale fino a quando il matcha non si sarà completamente sciolto e sarà schiumoso.

3. Aggiungere il latte al composto di matcha e mescolare bene in modo che il sapore del matcha latte alla fragola sia ben amalgamato.

Assemblare il Matcha alla fragola

1. Se preferisci il tè alla fragola e matcha freddo, riempi il bicchiere con cubetti di ghiaccio prima di aggiungere gli strati.

2. Versate delicatamente il composto di matcha sulla purea di fragole. Potete versarlo sul dorso di un cucchiaio per creare un effetto a strati sul vostro tè matcha alla fragola.

3. Guarnisci il matcha alla fragola con fragole a fette e una leggera spolverata di polvere di matcha per un tocco di eleganza in più a questa ricetta del matcha latte alla fragola.