Hai mai desiderato preparare un delizioso tè al latte Genmaicha a casa? Sei nel posto giusto! 🧑🍳
Arthur Gautier
1
7 minuti
77
giapponese
Bere
Il tè al latte Genmaicha è una popolare bevanda giapponese che unisce gli aromi di nocciola e terrosi del tè genmaicha alla dolcezza cremosa del latte. Lo si può trovare in caffetterie e sale da tè alla moda in tutto il mondo, ma oggi impareremo come prepararlo a casa a un prezzo molto più conveniente!
6 g di foglie di tè Genmaicha
120 ml di latte a scelta
120 ml di acqua
3 cucchiaini di zucchero (o miele)
Ghiaccio (facoltativo)
Far bollire l'acqua fino a circa 180-190 °F (82-88 °C)
Aggiungere 6 g di foglie di tè Genmaicha in una teiera
Lascia il tè in infusione per 1 minuto. Se preferisci un sapore più intenso, puoi prolungare l'infusione.
Versate il tè attraverso un colino in una tazza o in un bicchiere.
Se si utilizza latte vaccino, scaldarlo in una pentola a fuoco medio fino a quando non è caldo, ma non bollente. Se si utilizza un latte vegetale, come il latte di mandorla, scaldarlo in una pentola a fuoco medio o in un contenitore adatto al microonde per circa un minuto o fino a quando non è caldo.
Una volta riscaldato il latte, utilizzare il montalatte o la lancia vapore per montarlo fino a raddoppiarne il volume e a ottenere una consistenza cremosa.
Versa il tè preparato in una tazza o in un bicchiere.
Aggiungere il latte
Aggiungere dolcificante a piacere.
Il tè al latte Genmaicha è pronto per essere servito.
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