Da Nio Teas , ogni matcha è classificato come Latte, Entry, Premium o Superior. Il matcha di grado Latte è pensato per mantenere la sua bontà anche con latte, ghiaccio e altri ingredienti: si tratta in genere di foglie del secondo o terzo raccolto, ombreggiate prima della raccolta e accuratamente selezionate. È morbido, equilibrato e leggermente deciso, con bassa amarezza e astringenza. Lo consigliamo esclusivamente per latte macchiato, bevande fredde e frullati, non per essere montato con acqua da solo.
Il Latte Matcha rientra nella categoria Latte perché è pensato per essere gustato con il latte. Il sapore più deciso della cultivar Yabukita emerge con l'aggiunta di latte, regalando un gusto robusto ed erbaceo con delicate note floreali, una sottile astringenza e un leggero sentore di verdure al vapore.
Cultivar: YabukitaVarietà di tè
Questa polvere matcha premium è prodotta con la cultivar Yabukita , di gran lunga la varietà di pianta del tè più comunemente utilizzata per la produzione di latte al matcha .
La popolarità Yabukita è dovuta al suo intenso aroma vegetale, molto apprezzato da molti amanti del tè verde. Sebbene per il matcha da solo si possa preferire una varietà più delicata come Okumidori , Yabukita è ideale per matcha latte. Il suo sapore deciso emerge con l'aggiunta di latte, creando una bevanda morbida e dolce che conserva un gusto matcha chiaro e appagante.
Preparazione e presentazione30 g = 15 porzioni · 60 g = 30 porzioni
Ideale da abbinare al latte, 2 g di matcha sono sufficienti per preparare un latte macchiato.
Immergere la frusta di bambù in acqua per 2-3 minuti prima del primo utilizzo, oppure per 30-60 secondi per l'uso quotidiano.
Setacciate 2 g (1 cucchiaino) di matcha , circa 2 misurini chashaku , nella vostra ciotola.
Riscaldare l'acqua a 70 °C / 160 °F.
Aggiungere 10 ml (1 cucchiaio) di acqua e mescolare fino a ottenere una pasta liscia e senza grumi.
Aggiungete altri 30 ml di acqua – per un totale di 40 ml – e sbattete con una frusta con movimenti rapidi W per 15-30 secondi.
Versa il matcha sul latte caldo o freddo che preferisci. Aggiungi del ghiaccio per un latte al matcha freddo.
Sciacquate la frusta, lasciatela asciugare all'aria e riponetela sul suo supporto.
Artigiano del tè: Masuda-sanShizuoka
Questa polvere latte al matcha è realizzata con cura meticolosa dal Mr. Masuda , un esperto coltivatore di tè di Shizuoka , in Giappone. Gestisce un'ampia piantagione di tè e ha generosamente condiviso con noi la sua profonda conoscenza dell'intero processo produttivo, dalla coltivazione al confezionamento. Durante la nostra visita, abbiamo appreso le diverse qualità di matcha che produce. Utilizza il pregiato primo raccolto di foglie di tè per creare matcha cerimoniale, che è liscio e delicato, perfetto da gustare da solo. Per la polvere latte al matcha , seleziona con cura i raccolti successivi, che offrono un'esperienza di latte ricca e aromatica. Anche se è possibile preparare matcha latte anche con una polvere di qualità leggermente inferiore, è comunque fondamentale rifornirsi da un coltivatore esperto che coltiva il tè senza pesticidi.
Origine: ShizuokaGiappone
Questa polvere matcha premium viene coltivata nella regione incontaminata di Makinohara , a Shizuoka , in Giappone. Shizuoka è la più grande regione produttrice di tè del paese, benedetta da terreni fertili e da un clima montuoso che crea le condizioni perfette per la coltivazione di tè di alta qualità. La polvere Matcha latte prodotta in questa regione riflette il suo terroir superiore, offrendo un gusto e un aroma eccezionali ad ogni sorso.
Perché scegliere Nio Teas ?
Per noi, il tè è più di una semplice bevanda: è uno stile di vita. Abbiamo trascorso anni visitando piantagioni di tè in tutto il Giappone, degustando tè con chi li coltiva e costruendo relazioni dirette e durature. Crediamo che questo sia il modo più sostenibile di approvvigionarsi di tè: meno intermediari, maggiore tracciabilità e un legame più stretto tra coltivatore e consumatore.
Ogni tè è al 100% privo di pesticidi e accuratamente selezionato per il suo gusto, la sua origine e la sua lavorazione. Che tu stia scoprendo il tè giapponese o confrontando cultivar e terroir, troverai note di degustazione sincere, precise indicazioni per l'infusione e un supporto concreto per aiutarti a ottenere il meglio da ogni tazza.
Informazioni nutrizionali
Caffeina, circa 68 mg L -Teanina, circa 48 mg Catechine, circa 171 mg - di cui: EGCG, circa 105 mg Clorofilla, circa 11 mg Energia: 20 kJ / 5 kcal Grassi, 0,11 g - di cui: Saturi, 0,01 g Carboidrati, 0,03 g - di cui: Zuccheri, 0,03 g Fibre, 0,77 g Proteine, 0,59 g Sale, 0 g
Ingredienti: 100% foglie di tè verde
Completa il tuo rituale MatchaSeleziona gli strumenti mancanti nella tua configurazione
Provalo con fiducia. Se non fa per te, contattaci entro 30 giorni.
11 coltivatori giapponesi Matcha
Il nostro matcha unisce la maestria artigianale e la competenza regionale di 11 agricoltori partner in tutto il Giappone.
Direttamente dal produttore al piatto
Instauriamo rapporti duraturi con i nostri agricoltori per ridurre gli intermediari e garantire una maggiore tracciabilità.
Matcha 100% senza pesticidi
Ogni matcha viene coltivato senza pesticidi, poi assaggiato e selezionato personalmente dal nostro team.
Come preparare 30001 Matcha come un professionista
Discover how to make a smooth, café-style matcha latte at home, from sifting the powder to pouring it over milk.
Prepare
Soak the bamboo whisk. First use: 2–3 minutes · Daily use: 30–60 seconds. Sift 2 g (1 tsp) of matcha, or 2 chashaku scoops, into the bowl.
Make the Paste
Heat water to 70°C / 160°F. Add 10 ml (1 tbsp) of water and combine into a smooth matcha paste with no clumps.
Whisk
Add another 30 ml of water, 40 ml in total, to keep the matcha strong enough for milk. Whisk in quick W motions for 15–30 seconds.
Pour & Enjoy
Pour the matcha over your preferred hot or cold milk. Add ice for an iced matcha latte.
Non tutti Matcha sono uguali.
Nio Teas Latte macchiato Grade compared side by side with the same grade purchased online.
Ceremonial and latte matcha from one Shizuoka field.
Contadino: Masudaさん
Mr. Masuda is a skilled tea farmer in Shizuoka who manages a large tea field and oversees every step, from growing to packaging. He uses the prized first harvest to make ceremonial matcha smooth enough to drink on its own, and later harvests for matcha that works beautifully in lattes.
Perché i campi Matcha biologico fanno la differenza
Le piante del tè assorbono tutto dal terreno, il che rende la coltivazione senza pesticidi particolarmente importante. Gli agricoltori con cui collaboriamo hanno trovato un modo per coltivare un tè delizioso senza danneggiare l'ecosistema naturale.
Da tempo Nio teas è il mio negozio di tè preferito per acquistare prodotti di alta qualità e non mi ha mai deluso. I loro tè sono eccellenti, ma vorrei soffermarmi soprattutto sul servizio clienti: il team di Nio è sempre stato molto gentile e disponibile ogni volta che ho avuto bisogno di assistenza. Il loro servizio clienti è impeccabile, attento e rapido nel rispondere a qualsiasi domanda, ed è per questo che sono una cliente fedele da tanto tempo.
1 aprile 2026
5 out of 5 stars
5/5
Sean
Il mio fornitore preferito di tè verde sfuso biologico giapponese. Selezionano alcuni dei migliori tè biologici dal Giappone e supportano i piccoli agricoltori e l'intero settore del tè biologico in crescita. Ordino da tutti i fornitori da anni e Nio ha sempre i prezzi e la selezione migliori. Offrono anche un servizio clienti eccellente e spedizioni veloci. Altamente raccomandato 🍃
Shipping is free once your order passes the threshold for your country — USD 54.99 · EUR 54.99 · GBP 44.99 · CHF 49.99 · CAD 74.99 · DKK 399 · SEK 599 · PLN 229 · CZK 1,290. Everywhere else it's the equivalent of USD 54.99, converted automatically. Below the threshold a flat rate applies, always shown at checkout before you pay.
We ship from warehouses in the US, the EU and Japan — whichever is closest to you. US and EU orders arrive in 4–12 business days; the handful of countries served from Japan take around 10. Business days count from dispatch rather than from when you order, and exclude weekends and public holidays. You'll get a tracking number by email the moment your parcel leaves the warehouse.
We only buy from fields grown without pesticides or chemicals. We ask each farmer directly how they manage their land, visit the plantation and processing facility ourselves, taste every harvest before committing, and check that the biodiversity around the fields is alive. Small family farms don't always carry paperwork — so we verify it in person instead.
Japanese green tea covers an enormous range, and choosing online isn't easy. If you've tried yours and it isn't for you, email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a line on what you didn't enjoy. We'll send a different tea of equal or lower value, free. Nothing to post back — keep it, share it, or try brewing it cooler. Once per order.
Email info@nioteas.com within 30 days with your order number and a photo. We'll approve it, cover the return postage with a prepaid label or a reimbursement, and refund you — no restocking fee. Refunds go to your original payment method within 2 business days of the return reaching us; your bank may take another 5–20 to show it.
Unopened items in their original packaging can be returned within 30 days. Tea is sealed for hygiene, so opened packs can't come back — but the swap above covers exactly that situation. Return postage is yours unless the item arrived damaged, defective or incorrect.
Orders to the US and EU ship domestically from our local warehouse, so there's no customs charge and no duty. A small number of destinations are served from our Japan warehouse, where your own customs authority may apply import duty, VAT or a carrier handling fee on delivery. Those are set by your country, not by us. Ask before you order and we'll help you check.
This 30g pouch has a deep winter forest green that perfectly blends with a creamy full oat milk.
I pair this with a simple syrup to cancel out some earthy grassy tones.
Un buen matcha para latte. También solo, aunque para eso recomiendo el ceremonial. Un sabor agradable y equilibrado. Va bien tanto solo como con un poco de sirope de vainilla.
La mejor calidad precio! Perfecto con leche de avena. Es un Matcha que te ofrece el sabor clásico, sin tanta intensidad herbal o amargura, por lo que funciona muy bien en el latte.
