Con il Matcha Club mensile, ti consegniamo 2 confezioni di matcha ogni mese, dandoti l'opportunità di provare diversi tipi di tè a un prezzo più conveniente. Una volta trovato il tè che preferisci, potrai annullare l'abbonamento e ricevere i tè che ami. Se desideri conoscere altri tè e ampliare il tuo palato, rimani iscritto al Matcha Club e continueremo a farti conoscere fantastici tè verdi giapponesi!
Vantaggi del Matcha Club
✔️Frusta e cucchiaio per matcha in omaggio il primo mese!
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Ogni mese riceverai 2 dei seguenti::
40 grammi di Matcha Washimine: Questo matcha Okumidori, liscio e cremoso, proviene dalla regione di Kyoto. Grazie all'elevata concentrazione di teanina, questo tè non presenta quasi alcun sapore amaro, il che lo rende adatto anche al "Koicha matcha", la pasta densa di matcha consumata durante le cerimonie del tè speciali.
40 grammi di Matcha Seisui: Questo matcha ci arriva dal signor Nakai, nei pressi di Kyoto. È prodotto con la cultivar Yabukita, la varietà di matcha più comune in Giappone. Questo tè ha un gradevole e intenso profilo aromatico vegetale, ma è molto ben bilanciato.
30 grammi di Henta Matcha: Questo è un matcha Saemidori leggero e dolce proveniente dal Giappone meridionale. Il Saemidori è solitamente riservato ai tè matcha più pregiati perché la sua produzione richiede molto lavoro. Può crescere bene solo nel Giappone meridionale perché è piuttosto sensibile al gelo.
40 grammi di Matcha Koiai: Questo tè dal sapore intenso e saporito ci arriva dal villaggio biologico di Isagawa, sulle montagne di Shizuoka. Proviene dalla rara cultivar Gokou, ricercata dagli amanti del matcha per il suo intenso sapore umami.
50 grammi di Matcha Noike: Matcha più morbido con leggere note di edamame e spinacini. Questo matcha è prodotto con la cultivar Okumidori, una cultivar di tè pregiata apprezzata per il suo sapore morbido e cremoso. È molto simile al nostro matcha washimine, ma con un tocco di astringenza in più. Con questo tè potresti avvertire un leggero formicolio sulla lingua, ma nel complesso è morbido e dolce.
30 grammi di Matcha Uji Chanoka Okumidori: Questo matcha di prima raccolta, di qualità cerimoniale, ci arriva da Uji, forse la zona più famosa per la coltivazione del tè in Giappone. Per centinaia di anni, Uji è stata nota per la produzione del miglior matcha del Giappone, e questa reputazione persiste ancora oggi. Questo tè è stato lasciato all'ombra per 20 giorni per creare un sapore ricco e saporito e, poiché proviene dalla cultivar Okumidori, ha un sapore più morbido e rotondo, con meno amarezza. Il tè presenta una leggera astringenza verso la fine, ma è ben bilanciato da una sensazione in bocca densa e ricca.
30 grammi Uji Matcha Chanoka Silver: Questo matcha di prima raccolta, di qualità cerimoniale, ci arriva da Uji, forse la zona più famosa per la coltivazione del tè in Giappone. Per centinaia di anni, Uji è stata nota per la produzione del miglior matcha del Giappone, e questa reputazione dura ancora oggi. Questo tè è stato lasciato all'ombra per 20 giorni per creare un sapore ricco e saporito.
Questo matcha inizia con un sapore forte, saporito e intenso, e una consistenza densa in bocca. Arriva dritto al punto con questi intensi sapori umami che evolvono nel tempo. Le intense note vegetali di questo matcha sono bilanciate dalla cremosità intensa del tè. Il finale è deciso, con note saporite di alghe e spinacini, ma senza alcuna astringenza. È un matcha molto ben bilanciato, privo di amarezza ma senza perdere potenza. La combinazione di forza e morbidezza di questo matcha è ineguagliabile e rappresenta un'ottima aggiunta alla nostra gamma.
40 grammi di Matcha Kakitsubata: Questo matcha biologico da cerimonia ha un fresco sapore vegetale che si potrebbe tipicamente associare al matcha. Ha una dolcezza inferiore al Sesui e un sapore più erbaceo rispetto al Washimine e al Koiai. Se amate il sapore intenso del matcha, questo matcha offre molta freschezza, note erbacee e anche un tocco di astringenza. Si tratta di un matcha biologico di altissima qualità a un prezzo molto conveniente. È anche un ottimo matcha da mescolare al latte di mandorla per preparare un latte macchiato, perché il sapore è piuttosto intenso e si riesce comunque a percepire un buon sapore del matcha.
30 g di Matcha Tea Nakai Superior: Questo matcha vi conquista con un delicato sapore vegetale, per poi presentare profili di sapore più complessi e saporiti. Le note sapide sono più marine, sfumando verso la brezza marina e le alghe. Il sapore in bocca è denso e cremoso, con un finale lattiginoso e privo di astringenza.
40 g di Matcha Tea Osada Okumidori: Questo tè trova un ottimo equilibrio tra le note più calde di cereali e legno, così come le note vegetali più fresche. Il tè termina con una dolce sapidità, simile a quella di un Gyokuro . Nel complesso, questo tè è molto equilibrato, incorporando diversi elementi di molti tè verdi giapponesi.
30 g di Matcha Chanoka Yabu: Essendo un Matcha Yabukita, il tè presenta una certa freschezza vegetale e un finale più secco. Il sapore in bocca è di media densità, con una qualità lenitiva. Questo tè presenta note floreali e sapori umami. Il matcha ha un finale lungo e lattiginoso, piuttosto rilassante.
30 g di Matcha Chiran Premium: Al primo sorso, questo tè inizia con una dolcezza delicata. Il sapore in bocca è piuttosto denso e si percepisce una notevole pesantezza ai lati della lingua. Non c'è astringenza, ma piuttosto un finale corposo e un persistente sapore umami. Questo tè è ricco, ma al tempo stesso morbido, con una sensazione vellutata piuttosto piacevole.
40 g di Matcha Sakamoto Sae: Questo tè inizia con queste intense note vegetali al vapore, per poi sfumare in una direzione più dolce. Questo tè ha meno di queste intense note salate rispetto ad altri matcha, e più una leggera dolcezza. Si possono notare sentori di alghe nel gusto iniziale, seguiti da calde e dolci note di nocciola nel finale.
40 g di Matcha Sakamoto Hime: Questo tè inizia con queste intense note vegetali al vapore, per poi sfumare in una direzione più dolce. Questo tè ha meno di queste intense note salate rispetto ad altri matcha, e più una leggera dolcezza. Si possono notare sentori di alghe nel gusto iniziale, seguiti da calde e dolci note di nocciola nel finale.
30 g di Matcha Premium Masudaen: Questo matcha inizia con un sapore morbido e saporito, ma in seguito sviluppa note più calde di nocciola. Il tè ha una consistenza densa e vellutata, che si può notare anche nel matcha Silver di Chanoka. Questo tè è forte e corposo, ma al tempo stesso morbido e piacevole da bere. Si può anche notare un finale leggero e dolce, con un gusto saporito o umami ben sviluppato, molto ricercato nei tè verdi giapponesi.
30 g di Matcha Kyoto Masudaen: Questo matcha inizia con un sapore vegetale forte e pungente, per poi essere completato da note più agrumate e floreali. Se preferite un matcha un po' più intenso, questa è un'ottima scelta. Questo matcha non ha la rotondità che potreste trovare in un matcha Okumidori, ma ha quel sapore erbaceo e vegetale intenso che i matcha Okumidori non hanno.
40 g di tè verde matcha - Asamiya Yabukita: Questo matcha proviene dalla cultivar Yabukita, la cultivar più coltivata in Giappone. Il tè inizia con una piacevole nota agrumata e in seguito sviluppa maggiormente i sapori vegetali dell'erba estiva. Il tè termina con una leggera astringenza floreale.
Asamiya, nella prefettura di Shiga, era una delle regioni originarie in cui si coltivava il tè in Giappone. Vicina alle vicine regioni produttrici di matcha di Uji, Wazuka e Kyoto, Asamiya sorge lungo il lago Biwa, il più grande specchio d'acqua dolce del Giappone. Il letto del lago un tempo comprendeva l'area di Asamiya, quindi il terreno qui è incredibilmente ricco e fertile. In questa regione si producono molti tè matcha eccezionali e siamo lieti di avere l'opportunità di condividerne alcuni con voi.
40 g di tè verde Matcha - Asamiya Saemidori: Questo Matcha proviene dalla cultivar Saemidori, nota per il suo sapore leggero e dolce. Questa cultivar è più difficile da produrre, quindi è solitamente riservata ai prodotti di qualità superiore. Gyokuro e Matcha. Questo matcha è ricco e vellutato, con un sapore intenso e saporito. Questo tè inizia con queste note più intense di verdure cotte al vapore e termina con una leggera dolcezza.
40 g di tè verde Matcha - Asamiya Sayamamidori: Questo Matcha proviene dalla cultivar Sayamamidori, una cultivar più antica registrata lo stesso anno di Yabukita. Prende il nome dalla regione di Sayama in cui è stato coltivato. Questo matcha è morbido e delicato, con note di cioccolato o cereali. Il finale è privo di amarezza e presenta un delicato profilo floreale.
100 g di Matcha di qualità Latte: Preferisci bere il tuo matcha con del buon latte vegetale e un po' di zucchero? Il Matcha di qualità Latte è la scelta giusta per te. Questo matcha ha un gusto più intenso che si sposa meglio con panna e zucchero, così puoi comunque ottenere un sapore di matcha intenso. Questo matcha è anche più economico, quindi non devi usarlo con parsimonia. Aggiungine uno o due cucchiaini al tuo latte o frullato mattutino e goditi tutti i benefici del tè verde! Come gli altri nostri tè, anche questo matcha è stato coltivato senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche ed è prodotto da una piccola azienda agricola a conduzione familiare di Shizuoka.
100 g di Matcha Base per Latte: Preferisci bere il tuo matcha con del buon latte vegetale e un po' di zucchero? Il Matcha Base per Latte è la scelta giusta per te. Questo matcha ha un gusto più intenso che si sposa meglio con panna e zucchero, così puoi comunque ottenere un sapore di matcha intenso. Questo matcha è anche più economico, quindi non devi usarlo con parsimonia.
Rispetto al matcha standard per latte, il matcha Base per Latte è leggermente più amaro, quindi è consigliabile usarlo solo in cocktail, latte e frullati. Aggiungine uno o due cucchiaini al tuo latte o frullato mattutino e goditi tutti i benefici del tè verde! Come gli altri nostri tè, anche questo matcha è stato coltivato senza l'uso di pesticidi o sostanze chimiche ed è prodotto da una piccola azienda agricola a conduzione familiare di Shizuoka.
Inoltre, potrai provare i nostri nuovi matcha prima che li lanciamo sul sito web!
